用料 韭菜 一把 雞蛋 3個 麪粉 100克 豆腐 300克 鹽 3克 蝦皮 1把 水 適量 電餅鐺韭菜豆腐雞蛋餅早餐菜餅的做法 韭菜洗淨切碎,豆腐切丁,雞蛋打散成蛋液,加入麪粉和水攪拌成麪糊狀,加入韭菜豆腐鹽和蝦皮攪拌均勻。 電餅鐺提前預熱刷一點油,烙熟即可。