用料 瘦牛肉餡，葱，洋葱，香菜，雞蛋清，黑胡椒，蠔油，生抽，花椒粉，全麥麪粉 全麥牛肉千層餅的做法 瘦牛肉餡加入葱碎洋葱碎香菜碎雞蛋清，放入生抽蠔油黑胡椒粉花椒粉攪拌均勻靜置30mins 全麥麪粉加温水揉成麪糰密封靜置30分鐘，面案撒麪粉麪糰搓長條揪一個個小麪糰擀成比較方的麪餅，切幾刀餅皮留空白抹肉餡 1疊到2再一起疊到3，4和5依次往中間疊再疊到7，最後把6和8包上 再把邊緣處捏緊封上 小火烘烤至兩面金黃餅向上鼓就好了 超愛這個肉餡搭配全麥餅👾
