自制曲奇-週末的早餐

用料  

自制曲奇-週末的早餐的做法  

1. 軟化無鹽黃油，可適當加熱融化。

2. 加入白砂糖攪拌均勻。白砂糖的量根據自己的口味自由調節，我一般用50g。

3. 加入一個雞蛋全液，攪拌均勻。

4. 倒入200g低筋粉攪拌至無干粉。

5. 如果感覺麪糰偏硬，加入第二個全蛋液，繼續攪拌均勻。如果麪糰軟硬適中，這個蛋就省下了。

6. 把拌好的麪糊，裝入裱花袋，按自己的喜好，擠出形狀。

7. 烤箱上下預熱200度，放入烤盤，降温至180度，烤10分鐘，觀察，曲奇下部變黃，關下熱管，繼續上面加色，變淡黃，即可。

8. 成品是這個樣子的。