中式葱花蛋卷

用料  

中式葱花蛋卷的做法  

1. 雞蛋磕入碗中，加兩勺糖、一勺鹽打散

2. 之後把葱段切成葱花，和麪粉一起加入碗中，加一些水攪勻成糊狀

3. 平底鍋燒熱，之後留底油抹勻。先倒一點攪勻的麪糊攤開，一面定型之後用鏟子將蛋餅一點點捲起來

4. 蛋卷留一點邊，然後和這次一樣再倒入一些麪糊，攤開後捲起來，以此類推，直到麪糊用光為止

5. 蛋卷再兩面煎一下，微糊即可出鍋