用料
| 基圍蝦 | 500克 |
| 豬肉餡 | 150克 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 發酵好的麪糰 | 880克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 薑末 | |
| 鹽 | 1茶匙半（8克） |
| 雞精 | 半茶匙（3克） |
| 料酒 | 2湯匙（30ml) |
| 十三香 | 1茶匙（5克） |
| 橄欖油 | 3湯匙（45ml） |
| 香油 | 1茶匙(5ml) |
鮮蝦黃瓜元寶包的做法
基圍蝦洗淨、去殼、剁碎
黃瓜擦成最細的絲，加入半茶匙的鹽抓勻後，靜置十分鐘，擠幹水分
黃瓜裏擠出來的水分加入豬肉餡中攪勻後加入蝦肉、黃瓜絲、鹽、薑末、雞精、料酒、十三香，用力攪勻後再加入雞蛋、橄欖油和香油
麪糰揉成長條，分成小劑擀成圓餅包入餡料，先捏成大餃子再把餃子的兩個角捏在一起
開鍋後上鍋蒸十五分鐘即可
