用料
雞蛋2 | 個 |
鹽 | 2克 |
食用油 | 少量 |
香油 | 少量 |
雞蛋打入碗中,打散
加入食鹽、食用油,攪拌均勻
加入小半碗清水再次攪拌,清水和雞蛋液1:2即可
提示:清水不要放太多,成型後,可以繼續加開中火,鍋熱後放入攪拌好的雞蛋液
雞蛋液鍋底成型後,不停的從前向後鏟鍋底似的翻炒
雞蛋炒出如圖所示後,需再加點清水燒開後出鍋,淋入香油,美味早餐就可以開吃開喝了
用料
雞蛋2 | 個 |
鹽 | 2克 |
食用油 | 少量 |
香油 | 少量 |
雞蛋打入碗中,打散
加入食鹽、食用油,攪拌均勻
加入小半碗清水再次攪拌,清水和雞蛋液1:2即可
提示:清水不要放太多,成型後,可以繼續加
開中火,鍋熱後放入攪拌好的雞蛋液
雞蛋液鍋底成型後,不停的從前向後鏟鍋底似的翻炒
雞蛋炒出如圖所示後,需再加點清水
燒開後出鍋,淋入香油,美味早餐就可以開吃開喝了