自制奶酪棒，無添加，孩子搶着吃

我家哥哥很喜歡買奶酪棒吃，家裏弟弟還不到2歲，每次看到哥哥吃，也喊着要吃，再製奶酪不敢給太小的孩子吃，於是琢磨着自己做起來，這款奶酪棒很簡單，做起來也快，孩子天天念着要吃

用料  

自制奶酪棒，無添加，孩子搶着吃的做法  

1. 提前準備好原材料

2. 提前準備好模具

3. 吉利丁片用冰水侵泡

4. 大孔奶酪搓絲

5. 開小火，先將奶酪融化，期間不斷的攪拌直至奶酪融化

6. 倒入150克牛奶+10克糖，繼續不斷攪拌，直至奶酪完全溶於牛奶中，最後有一點點奶酪渣沒融化沒關係

7. 關火，加入已泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融合

8. 微微放涼，倒入模具，放冰箱冷凍2小時

9. 2小時後脱模，可以開吃啦！

10. 脱模後，我會用密封袋裝好冷凍保存，7天內吃完

小貼士

一定要先加熱奶酪，不然奶酪很難溶於牛奶裏
攪拌奶酪溶於牛奶的過程比較久，期間需要保存小火，以及不停的攪拌