水煮荷包蛋

今天做個簡單快速又營養的早餐。

用料  

水煮荷包蛋的做法  

1. 準備食材。

2. 碗裏放入少量的水，再放入雞蛋。

3. 起鍋燒水，水開放入少量的鹽（鹽可以促進蛋清凝固）

4. 再轉小火，把雞蛋輕輕的放入。

5. 不要動雞蛋，蓋蓋，還是小火煮一分鐘左右，再燜五分鐘。

6. 五分鐘後。

7. 再放入煮好的米酒裏就好了。

8. 全程大約用了6～7分鐘，蛋黃是溏心的，如果想要再熟一點就多燜一會兒。