用料
| 橄欖油 | ⅓杯 |
| 楓糖漿或蜂蜜 | ½杯 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 南瓜泥 | 1杯 |
| 牛奶 | ¼杯 |
| 蘇打粉 | 1茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 鹽 | ½茶匙 |
| 肉桂粉 | ½茶匙 |
| 姜粉 | ½茶匙 |
| 肉豆蔻 | ¼茶匙 |
| 多香果、丁香 | ¼茶匙 |
| 全麥粉 | 1杯 |
| 燕麥 | ½杯 |
楓糖南瓜燕麥馬芬蛋糕(Maple-Sweetened Pumpkin Muffins with Oats)的做法
烤箱預熱165攝氏度
在一個大碗裏，把油和楓糖漿或蜂蜜一起攪拌。加入雞蛋，拌勻。混合南瓜泥和牛奶，其次是蘇打粉，香草精，鹽，肉桂，姜，肉豆蔻和香料或丁香。
加入麪粉和燕麥混合均勻。也可以依據自己的喜好增添其他組合，如堅果，巧克力或果乾。
將麪糊填入模具中，頂部撒上少量燕麥，然後撒上桂皮。
烤23到26分鐘，直到牙籤插入蛋糕的時候拔出來是乾淨的
模具冷卻後即可脱模
