早餐餅（刷醬加雞蛋）

其實是別人那裏看來的菜譜，自覺還算好吃，寫一份保留下來，免得再做的時候忘記。

用料  

早餐餅（刷醬加雞蛋）的做法  

1. 半碗麪粉加清水攪拌均勻

2. 平底鍋加熱，少許油，倒入麪糊，轉動鍋使麪糊均勻分佈。等待麪糊完全凝固進入下一步

3. 在凝固的麪餅上打一個雞蛋，用鍋鏟或者勺子什麼的打勻，就像做雜糧煎餅那樣。撒上芝麻，這時候火要小一點，等雞蛋凝固在麪餅上後，翻面（沒完全凝固也沒關係，別翻面時候翻漏了就行）。

4. 翻面後在麪皮上抹上醬，我做了兩個餅，一個抹了老乾媽，一個抹了蒜蓉辣醬，這個全屏喜好。用勺子背抹開就行了。然後等個一小會，差不多就可以裝盤了。