用料
港式檸檬茶: | ―――― |
檸檬 | 1個 |
紅茶 | 2克 |
飲用水 | 450克 |
白砂糖 | 適量 |
扣彈桂花凍: | ―――― |
白涼粉 | 20克 |
飲用水 | 250克 |
幹桂花 | 適量 |
蜂蜜 | 8克 |
【桂花凍檸檬茶】的做法
【扣彈桂花凍】材料
【港式檸檬茶】材料
【桂花凍】幹桂花、白涼粉和蜂蜜一起加水下鍋煮沸,然後關火。
(微微沸騰就好了,用中火)然後倒入容器中,冷靜。
_(:з」∠)_凝固後切成塊狀,備用。
(非常扣彈,Duang~Duang~的)把茶葉碾碎或用擀麪杖搗碎。
【港式檸檬茶】把水和茶葉放入鍋中,加入適量的糖,中火煮沸後關火,用鍋蓋燜5~10分鐘。
這時,把檸檬用鹽加温水洗乾淨,然後切片。
(洗檸檬的方法🍋🍋🍋:
)↑這是紅茶!不是咖啡!↑
不要忘記你的紅茶,把它盛出來,蓋上蓋子放入冰箱放涼。
(你也可以用冰塊)
(是不是覺得上面那張圖非常不可思議?第一眼看肯定以為是黑咖啡,其實是紅茶!!!)放涼之後再往裏面加入檸檬
🍋+🍵=🍹這時,往杯子里加入桂花凍,再放入一片檸檬裝飾。
慢慢地倒入檸檬茶就完成啦~
倒檸檬茶的時候一定要慢,這樣才會出現美麗的分層(漸變)。
小貼士
1,放檸檬時不要再茶熱時放,否則會苦澀。
2,有更多建議可以到評論區回覆。
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