諾媽家的肉沫燉蛋，簡單，下飯！

一碗我三天兩頭都會燉的肉末燉蛋，營養美味，老人孩紙都喜歡吃，非常嫩，又下飯！
如果是普通的瘦肉就加五克的玉米澱粉在瘦肉裏哦！這樣不會柴！可以加一些薑末哦！

用料  

諾媽家的肉沫燉蛋，簡單，下飯！的做法  

1. 豬裏脊最嫩的那塊，洗乾淨，剁碎，寶寶小的肉沫再剁碎一點，加入生抽，老抽、白糖，拌均勻備用！怕腥就用姜抓抓拿掉⚠️⚠️

2. 蛋打散加同等的水，1:1，邊攪邊加，拌均勻

3. 現在變一碗了

4. 勺子🥄去浮泡

5. 蛋液倒肉沫裏拌勻，這樣拌、不要太大力又有氣泡了⚠️⚠️

6. 倒盤子裏，牙籤多扎幾個洞，我用剪刀扎😹

7. 上汽入鍋蒸，中火25-30分鐘，我都是電磁爐定時蒸30分鐘，另一個鍋做飯哦！

8. 有沒有喜歡的來戳！🤣

9. 吃飯咯😋

10. 這個是不放老抽的，三勺多一點生抽！