深夜治癒系·超快手温泉蛋拌麪

for家有夜歸人的賢妻良母和加班回來的空巢青年們：飢腸轆轆的深夜裏，用一顆温泉蛋換一個温暖的胃，和温柔的心。

這總比去黃磊家吃碗泡麪強多了吧……

用料  

深夜治癒系·超快手温泉蛋拌麪的做法  

1. 1. 小鍋里加稍多一點的涼水，水燒開以後，煮麪條你們都會的，注意火別噗了就好。
   （看看冰箱裏有什麼你喜歡的配菜一起加進去，比如雜蔬、綠葉菜、火腿腸…）
   
   2. 煮好以後撈起來瀝乾。
   （有條件的可以再過一遍冰的飲用水，面比較不會快速坨掉）
   
   3. 把雞蛋洗淨，連殼輕放進剛才煮麪的水裏。
   這裏要快哦，趁着水燙趕快放，水要儘量沒過雞蛋。
   
   4. 接着，麪條加一點點醬油、一點點麻油。
   （白胡椒、葱花、芝麻、海苔…括號裏這些都隨便你，圖裏我放了蝦醬）
   
   5. 大約5min把雞蛋撈起來，冷水衝一下，打到麪條上。
   
   6. 拌勻，吃。
   
   
   
   
   
   

小貼士

tips：順序很重要，用煮麪的水來做温泉蛋是快手的要義，讓你在疲憊時用最短時間得到治癒。

面請少少的好嘛～