以前叉燒肉總是用平底鍋煎，那個油濺得滿天飛，今天用電飯煲煲出來的，每一塊肉感覺裹滿醬汁，味道好好啊！ 用料 五花肉 300克 自調叉燒醬 半碗 以後叉燒肉就該這樣做！的做法 碗裏調醬:生抽2份，料酒2份，耗油1份，蜂蜜1份，老抽0.5份 肉切成3塊條狀，瀝乾水分後用調好的醬醃製 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏(早上醃中午做)，中途拿出來翻一下身，確保肉質醃透 連肉帶醬直接放入電飯煲，不用油不放水哦 按正常煮飯鍵即可（大約半個小時），當然中途也要翻身保持上色均勻，煮飯鍵跳到保温模式時再用筷子戳一下，這樣就知道熟沒熟透了 取出來切片，撒熟芝麻，淋醬汁（是電飯煲裏的汁），好吃的不要不要滴！煲出的叉燒肉每一塊都是肉質飽滿的，試試吧~食材簡單，調味簡單，做法簡單!
