用料 鮮百合,豬肉餡 克 枸杞,香菜 百合花開(百合釀肉)的做法 鮮百合洗淨,去頭尾褐色部分,掰成花瓣,百合花芯備用。 豬肉餡加葱姜、生抽、老抽、餃子粉、香油,雞蛋攪勻,順着一個方向打上勁。 一片花瓣抹一層肉餡,粘在花蕊上。重複粘在花蕊周圍,成花朵狀,花蕊上放一粒枸杞。 涼水上鍋蒸20分鐘出鍋,香菜葉點綴。