家裏每年都有一些超市買來真空包裝的盒裝或者速凍的粽子,雖然本身已經是熟的,用水煮或者隔水蒸制的方法,至少要20分鐘到半個小時,甚至更長時間,才能徹底蒸軟、熱透。
最近學了一個小妙招,用微波爐加熱超市買來真空包裝的粽子,只需5分鐘就好。
而且步驟超級簡單
第一步 拆開真空包裝,把粽子裝在一個有水的器皿裏。
第二步 打開微波爐 。
第三步 把粽子放進去 。
第四步 關上微波爐門。
3、4分鐘後,就可以吃到軟軟糯糯,香香甜甜的粽子了,而且因為加了水蒸,外層的糯米也絕不會幹。
用料
速凍粽子 | |
清水 |
【快速熱粽子法】的做法
取速凍粽子兩隻。
用剪刀剪開真空塑封袋。
取一個可耐熱微波爐器皿,將速凍粽子連皮一起放入。
器皿中倒入清水,水量基本能掩住粽子的差不多一半為宜。
放入微波爐中,按“快速加熱鍵”(或者“高火鍵”),3——5分鐘!(期間最好翻一下粽子,估計不翻也行,額勤快,翻了一下,為的是受熱更加均勻)
從微波爐中取出,友情提示:注意帶隔熱手套,別燙着。
剝去棕葉,譁!~~晶瑩剔透、香氣誘人的粽子就蒸好了。
掰開,看看裏面熱透了木有?
圖就知道了,經典的棗泥餡的,絕對的又香又軟糯!