血糯米豆沙粽子

孩子們喜歡吃甜食，對豆沙情有獨鍾。
看過一些成品豆沙粽子，我個人很不喜歡白色糯米肚子裏露出豆沙的樣子，顏值實在不行，於是換成了血糯米，實物果然好看了很多，血糯米略微粗糙的口感倒是跟細膩的豆沙相得益彰。

用料  

血糯米豆沙粽子的做法  

1. 血糯米和白糯米用清水浸泡，約三小時就可以了。

2. 撈起來濾幹水，方便包粽子。

3. 粽葉在熱水中浸泡，變軟了才好包。

4. 準備好豆沙餡，有心的親可以自制，我用了現成的超市貨。

5. 開始包吧！兩勺米，若干豆沙餡料，再加一勺米。

6. 用喜歡的繩子捆好。

7. 一個個成品豆沙粽子。

8. 煮。大火煮熟，轉小火四個小時。

9. 噹噹噹，滿屋香氣！

10. 掐開看看

小貼士

親可以根據喜好，任意改變白糯米和血糯米的比例哦！血糯米會增加口感，但是煮起來需要更多的時間。一次包多個的，需要放涼後置於冰箱冷凍室。吃的時候，用水煮30分鐘煮透。