芝士焗蘑菇

在廚房裏，我喜歡煤氣灶上小火燉煮咕嚕咕嚕的聲音，也喜歡蒸饅頭接鍋熱氣騰騰的場面，唯獨不喜歡抽油煙機的轟鳴。今天晚飯想起烤蘑菇，這個好沒油煙操作簡單。小朋友也可以操作。

用料  

芝士焗蘑菇的做法  

1. 都説看一個家廚房的調料就知道這家女主人是否會過日子。所以平常我啥都備齊，以顯示我在家庭生活中的地位。 香菇、口蘑、球形芝士，我一一準備好。

2. 蘑菇們洗乾淨去蒂，擦乾水。

3. 蘑菇去蒂後，把芝士切碎。

4. 預熱烤盤 200度上下火。把蘑菇擦乾水碼在烤盤裏，撒鹽、加入切好的芝士。之後放在烤箱裏15分鐘即可。

5. 出爐後芝士融化撒黑胡椒和羅勒葉碎。本來這張應該是烤好的樣子，可接一個電話的功夫，我娃把蘑菇們都吃了。

小貼士

蘑菇洗過後要灕水，儘量幹一些，烤的時候少出湯