超級簡易版KFC土豆泥

學生時期，做為麥當勞的忠實粉絲，進開封菜的大門只為這道土豆泥，為了土豆泥走上了“廚娘”這條不歸路。

用料  

超級簡易版KFC土豆泥的做法  

1. 土豆去皮切塊蒸熟或加水煮軟；

2. 土豆去水，用勺碾壓土豆成泥並加入鮮奶油或牛奶攪拌均勻；

3. 鍋中加入黑胡椒碎、蠔油和水，攪拌均勻並煮開後勾芡。

4. 將土豆泥盛盤並加入調味汁。

小貼士

1.土豆切片為了縮短蒸或煮的時間；
2.鮮奶油可以用牛奶替代，但需要控制量，避免加入牛奶過多，土豆泥變稀；
3.黑胡椒、蠔油、水澱粉的量根據土豆大小你自己口味調整。