原本日式的炒法是沒有放蒜片和朝天椒的,我喜歡辣味所以加了。大家可以酌情處理。 用料 核桃 克 高麗菜 糖1.5 小勺克 醬油 1勺 清酒 1勺 水1/2 勺 蒜,幹辣椒 日式山核桃炒高麗菜的做法 高麗菜切成適口大小,手撕也行。核桃切碎,調味料混合均勻。 鍋中放橄欖油,小火炒香蒜片,辣椒,和核桃,加入高麗菜中火炒軟,加入調味料炒幹,撒香菜即可出鍋。