🍄沒有椒鹽的椒鹽蘑菇🍄

用料  

🍄沒有椒鹽的椒鹽蘑菇🍄的做法  

1. 蘑菇洗淨，去幹水分，撕成細條。（我用了金針菇和海鮮菇，可選自己喜歡的菇）

2. 雞蛋、澱粉、五香粉、鹽（因為沒有椒鹽我就用了五香粉和鹽調味，有椒鹽的胖友可以留着最後再加椒鹽調味）混合攪拌均勻，能使蘑菇掛上糊即可。

3. 給蘑菇掛上麪糊。

4. 鍋里加適量的油，油熱下鍋炸（可拿筷子插入油中試，有氣泡即可下鍋）。
   如果喜歡酥脆的，炸的時候儘量一小撮一小撮的炸，這樣熟的也快。（千萬不要學我為了凹造型扔了一大撮，熟的慢還不脆）
   炸至金黃撈出裝盤，有椒鹽的撒上適量椒鹽（我撒了點胡椒粉）。

小貼士

蘑菇一定一定一定要控幹水分！不然整個廚房將會迴盪着你的尖叫聲而久久不會消散。