夏日清爽必備低脂無油泰式檸檬蝦滑,適合減脂人士的菜譜,用東菱百味佐料機來備料,大大提升了備菜備料的速度,生熟區分,快速分類不費力
用料
蝦 | 半斤 |
料酒 | 2勺 |
檸檬 | 半個 |
胡椒粉 | 少許 |
生抽 | 2勺 |
小米辣 | 2只 |
百香果 | 2個 |
小葱 | 1根 |
香菜 | 2根 |
白糖 | 1勺 |
小青桔 | 3個 |
洋葱 | 三分一個 |
蒜 | 8~10瓣 |
雞蛋清 | 1個 |
玉米澱粉 | 2勺 |
泰式甜辣醬 | 適量 |
東菱百味佐料機 | 1台 |
東菱百味佐料機-泰式檸檬蝦滑的做法
準備好以上材料,蝦提前剝好
把蝦放入東菱百味佐料機的絞肉碗裏,加入2勺玉米澱粉,少許胡椒,一個雞蛋清
東菱百味佐料機生熟區分,有一個大的絞肉碗和3個佐料碗,非常方便實用,分開處理更乾淨衞生
打好的蝦滑煮熟備用
準備好蒜末
洋葱和小米辣一起放入佐料碗中打碎
把蒜末,洋葱,小米辣,百香果,小青桔,檸檬,泰式甜辣醬加入碗裏
把材料攪拌均勻加入靈魂香菜葱花
煮好的蝦滑倒入靈魂醬汁中
攪拌均勻放冰箱冷藏一會更入味
小貼士
1.放冰箱冷藏一會會更入味
2.使用東菱百味佐料機,能更好的使實物不串味