空氣炸鍋版韓式炸雞

空氣炸鍋版韓式炸雞的做法步驟圖

用料  

雞蛋 1個
雞翅根 8個
韓式辣醬 1勺
番茄 1勺
芝麻 適量
清水 5勺
麪粉 2勺
牛奶 1盒
黑胡椒 適量

空氣炸鍋版韓式炸雞的做法  

  1. 雞翅根泡出血水,改刀(也可以用牙籤扎)

  2. 倒入牛奶,能夠沒過雞肉即可,撒入胡椒粉,鹽醃製半小時

  3. 半小時後將牛奶倒掉,打入一顆雞蛋,加入倆勺麪粉,翻拌均勻

  4. 空氣炸鍋180度烤15分鐘,也可以下油鍋或者烤箱烤,看自己家有啥,或者自己習慣用啥

  5. 炸好後裝盤備用

  6. 倆勺韓式辣醬,1-5勺番茄醬,如果喜歡酸甜口,番茄醬可以多放,如果不喜歡可以少放,5勺温水,攪拌均勻,可以放一勺蒜末,我不喜歡我就沒有放

  7. 不粘鍋起鍋加熱,放入調好的醬汁,小火翻炒至濃稠,加入炸好的雞肉,翻炒上色,差不多的時候關火撒上白芝麻,出鍋乘盤