剩了一坨米飯不知道該吃啥,打開冰箱,發現了一袋辣白菜,那説吃就吃……
用料
辣白菜 | 一袋 |
五花肉 | 一小塊 |
鹽 | 克 |
剩米飯 | 一碗 |
雞蛋 | 一個 |
紫菜碎 | 隨意 |
隨便準備一下材料
熱鍋,加油,打一個雞蛋,煎雞蛋
雞蛋基本定型之後,關火,把鍋蓋蓋上,用餘温再加熱一下雞蛋
五花肉切成條,片也可以
把雞蛋盛出來,看起來還不錯
用剛才鍋裏的油,煸炒一下五花肉
炒香,炒出油,可以多炒一會兒
加入辣白菜,翻炒一下,大概一兩分鐘
加入米飯,關小火,或者直接把火關了,把米飯搗碎拌勻
開小火翻炒一下,順便加半勺鹽(如果你家辣白菜很鹹了,可以不用加鹽)
隨便放點紫菜,準備吃
小貼士
關火很必要!