經典口味炸雞 用料 雞肉 1000克 鹽 適量 胡椒粉 適量克 蒜泥 2勺 牛奶 200克 炸粉（麪粉） 220克 【醬汁】 水 70克 蒜泥 1勺 醬油 2勺 蜂蜜 3勺 蠔油 1勺 清酒 2勺 校村炸雞的做法 取1kg雞肉洗淨之後，用適量的鹽、胡椒粉、2勺蒜泥、200g牛奶醃製30分鐘 然後加入220g炸粉(可用麪粉代替)，攪拌均勻 放入油鍋中炸至金黃撈出 鍋中加入70ml水、1勺蒜泥、2勺醬油、3勺蜂蜜、1勺蠔油、2勺清酒煮沸 將煮沸的醬汁均勻的塗抹在炸雞上，色香味俱全的炸雞大功告成
