用料
| 白蘿蔔 | 2根 |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 小葱 | 1斤 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 大蒜 | 4頭 |
| 姜 | 一塊 |
| 蘋果 | 半個 |
| 梨 | 半個 |
| 糯米粉 | 100g |
| 洋葱 | 1個 |
| 韓式泡菜專用辣椒粉 | 根據個人口味適量 |
| 魚露蝦醬 | 根據個人口味可加可不加 |
韓式泡蘿蔔的做法
糯米粉裏放入適量的涼水攪拌勻，上小火邊攪拌邊加熱到半透明狀，晾涼備用。
梨、蘋果、剝好的大蒜、姜塊、洋葱放入料理機打成糊狀，備用
半個多白蘿蔔擦絲，小葱切段，然後放入打好的醬汁，糯米糊，辣椒粉，鹽和糖，魚露蝦醬帶手套拌勻，可以嘗一下味道，不夠鹹甜再加些糖和鹽！拌勻後備用。
將剩下的白蘿蔔和胡蘿蔔切塊，用鹽醃上殺水，一小時後用水洗乾淨撈出和調製好的醬料拌勻，放入罐子裏，發酵半個月就可食用了！
