寶寶食品：普通面發糕

中式蛋糕，無糖無油，發麪健康，喧軟好吃！
～我家小孫子愛吃蛋糕，可是想想那麼多糖、油，就不太敢讓他吃多了！
～給他吃麪條、餛飩、水餃吧，又覺得常吃不發酵的食品，不好消化！
～於是想出了這款中式蛋糕🍰：不加糖，只加葡萄乾和蔓越莓，擺放了幾個棗，果子自身的甜味就好了！
～出鍋後，我沒覺得怎麼好看，可是切了一塊嚐了嚐，果子的甜，加面的喧軟，真真好吃！👍

用料  

寶寶食品：普通面發糕的做法  

1. 雞蛋攪拌均勻加入麪粉，將酵母放入水裏（夏天涼水，冬天温水）溶解後也分次加到麪粉裏，攪拌均勻，無顆粒，狀態是挺稀但還有粘度！

2. 六寸戚風蛋糕模具裏倒入一半面糊

3. 將切成小塊的葡萄乾和蔓越莓撒勻，多點好吃！

4. 將另一半面糊倒入抹平！

5. 擺上紅棗！

6. 蓋上蓋子，室温發酵一個小時左右，夏天我用了50多分鐘！

7. 冷水上鍋，上汽後蒸25分鐘，關火後虛蒸5分鐘！

8. 脱模

9. 看着一般

10. 切一塊，真好吃！

小貼士

1、多加點葡萄乾和蔓越莓！
2、可以用南瓜泥、棗泥和麪，面就會有點甜了！