看看家裏那麼多胡蘿蔔和青菜,平時的做法都吃膩了,靈機一動去超市買來兩塊雞脯肉(約九兩),結果只用了一半和青菜胡蘿蔔一起煮粥,吃了簡直捨不得丟碗。
用料
小青菜 | 500g |
胡蘿蔔 | 兩根(中等的) |
雞脯肉 | 250g |
葱 | 兩根 |
油 | 1小湯匙 |
大米 | 500g |
水 | |
鹽 | 少許 |
青菜胡蘿蔔雞肉粥的做法
大米洗淨和開水放入鍋裏煮熟。
青菜、胡蘿蔔、葱、雞脯肉洗淨
青菜切成斷,胡蘿蔔切細條(短一點),葱切成末,雞脯肉切片。
熱鍋下油,放入葱末、雞肉片、胡蘿蔔翻炒片刻,再加入少許生抽翻炒至肉變色,盛起倒入粥鍋燒一會,接着將青菜放入粥鍋撒入少許鹽煮開即可。
小貼士
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