超滿足的鮮蝦粥（鮮鮮鮮到不行）

我第一次學還是跟着@堂媽學的，炒雞好喝的，然後今天試了懶人版也不錯，大家也可以試試😋我個人覺得不用放鹽，本身蝦就帶着鮮味，熬出來鹹度剛剛好，自己在家吃可以多放點蝦仁，一口一個蝦仁超滿足！！

用料  

超滿足的鮮蝦粥（鮮鮮鮮到不行）的做法  

1. 準備好材料，蝦頭切下來留好，剝出蝦仁，去蝦線後切小塊，也可以整隻蝦仁，我個人覺得切小塊更入味。切好薑絲，小葱切葱花。（薑絲我切多了，炒的時候放了幾根，出鍋又放了幾根，不喜歡的大家少放就可以）

2. 先把米飯小火煮開，然後另外用鍋子，內倒入少量油，蝦頭煸炒出紅油，炒的時候要把頭摁一下，然後蝦頭放入煮開的米飯中熬出味。                 然後剩下的蝦油放入切好的香芹粒（選芹菜中最嫩的杆），少量薑絲，最後再把切好的蝦仁倒進去稍微翻炒到變色就關火放盛出待用，不要炒到蝦仁全熟（後面還要煮），這樣蝦肉就不嫩啦✌️✌️

3. 大米熬得差不多的時候放入炒好的香芹跟蝦仁，蝦仁煮到全熟後關火，炒雞鮮的鮮蝦粥就做好啦！

4. 裝碗後可以撒上點新鮮的芹葉或者小葱花讓它更美麗，大家要試試哦，看看合不合口味，我覺得味道很不錯👍