用料
乾貝 | 8粒 |
蝦 | 20只 |
大米 | 杯 |
鹽 | 克 |
料酒 | |
螃蟹 | 2只 |
芹菜 | |
蘑菇 | 2個 |
香菜 | |
芝麻油 |
食材準備好,洗淨,切碎,蟹用料酒醃一下,蝦去頭,頭留着等會炸蝦油。蝦剪開背用料酒,少量鹽,一點點胡椒粉醃一下
大米洗淨,用少量芝麻油拌勻,加水可以多加點,中途不要加水了。煮開花後把蝦和蟹放入煮
蝦頭炸油,小火炸,炸脆,去掉蝦頭,蝦油保留
依次放入乾貝,蘑菇,芹菜,每樣食材隔一分鐘再放入,小火煮。最後放入香菜,鹽,倒入蝦油
真的超級好喝!!!!!忍不住就吃多
可以拍照開吃啦