葱油拌麪之炸葱油

用料  

葱油拌麪之炸葱油的做法  

1. 小葱切段瀝乾水分

2. 熱鍋冷油，油冒泡時，把小葱放進去，開始小火慢慢炸

3. 準備一個碗，碗里加入6、7勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油

4. 小葱炸到金黃色撈起

5. 然後倒入步驟3，混合在一起炸一小會，再把小葱倒回去，加一點芝麻（家裏只有黑芝麻，所以看不出來），繼續炸一會，就可以關火了

6. 用一個乾淨的玻璃瓶裝起來放冰箱，每次吃的時候攪拌均勻再舀出來。