【波力海苔版】捶肉片面條湯

孩子牙口不好愛吃軟軟的肉，剛好其他平台的博主發了這個方子，感覺不錯，於是跟做起來

用料  

【波力海苔版】捶肉片面條湯的做法  

1. 準備澱粉（我家的這種有很多顆粒，可提前用擀麪杖碾碎）

2. 豬肉切片

3. 兩面沾滿澱粉用擀麪杖耐心捶成薄片，我這裏的不夠薄，應該還要再薄一些

4. 這樣

5. 鍋入水燒開

6. 下入麪條，轉小火慢煮

7. 煮麪時準備湯料，材料見圖（湯碗中放入適量芝麻、生抽、麻油、香油、香菜和波力海苔碎、食鹽，以上材料都放少量，不要太鹹了）

8. 這樣

9. 麪條煮得差不多的時候放入肉片

10. 大概煮60秒，肉片變色後就關火

11. 肉片和麪條撈入剛才準備了湯料的湯碗中，衝入滾燙的麪湯，適當拌一下，OK

12. 湯鮮味美，肉片滑嫩

13. 開吃

小貼士

1.肉片切得不要太厚，不然不好捶打
2.芝麻不要太多，影響口感
3.肉片要捶得薄一些，成品效果才好看
4.調味料用量掌握好，不要太鹹
5.可只煮肉片，不要麪條，就成了肉片湯
6.波力海苔可換成紫菜