葱油拌麪是上海招牌美食,用料十分簡單,一次做好葱油可以使用一個月。
用料
空心麪條 | 一人份 |
小葱 | 5-6根 |
生抽 | 2-3勺 |
耗油 | 1勺 |
太太樂芝麻香油 | 1勺 |
白糖 | 1/3勺 |
玉米油 | 適量 |
葱油拌麪+太太樂鮮雞汁芝麻香油鮮香十足,超快手早餐的做法
小葱洗乾淨後切段,用廚房紙擦乾水份
準備上述調味料
鍋中油熱後放入小葱段
炒至小葱變色盛出
剩餘油中倒入準備好的醬料,煮開就好了,吃不完可以放涼密封保存
水開後下麪條
煮熟可以過涼水也可以不過
直接拌入葱油料
建議麪條不要過涼水更香,趁熱拌入醬料
滿屋子的葱油香
15分鐘早餐搞定