簡簡單單的拌麪口齒留香,讓您回味無窮!那面滑葱香色誘人,真的不要太好吃哦!快來試試這可口的拌麪吧!
用料
1、豬油 | 50克 |
2、生抽 | 150克 |
3、香葱 | 50克 |
4、細砂糖 | 10-15克(按口味添加) |
5、掛麪 | 適量 |
香噴噴的葱油拌麪——簡單快捷、香滑可口的做法
香葱的葱白部分切成碎小的葱粒,綠葉部分切段備用。生抽中加入細砂糖攪拌均勻備用。
鍋燒熱,放入豬油,全程用小火。首先加入碎葱粒,打散後再加入葱段。這一步需要耐心,慢慢的翻炒把葱段煮成金黃色。
葱段煮成金黃色後,加入步驟1裏準備好的生抽,沸騰後即可關火,葱油醬料就煮好了。
煮好的掛麪放碗裏,加入兩勺葱油醬料,拌勻後即可美美的享用啦!如果想吃涼拌的面,可以把煮好的掛麪先放入涼白開或者純淨水裏過一下。無論熱乎着吃,還是涼拌着吃,都是那樣的面滑可口,噴香的葱味,好滿足的感覺。
一碗葱油拌麪,加上一份午餐肉火腿腸,再加個荷包蛋也是極好的。
多餘的醬料放入密封罐,冰箱冷藏儲存起來備用哦!
小貼士
這裏用的是豬油,不喜歡的親可以換成玉米油或葵花籽油的。*^o^*