疫情期間,寶寶不知道吃什麼,怎麼辦?
那就做這個豆沙包吧,滿天星造型超可愛,保證寶寶很喜歡
用料
中筋麪粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
豆沙 | 適量 |
白糖 | 10克 |
食用鹽 | 少許 |
專門用來蒸的糖果或者其他配料 | 適量 |
水 | 適量 |
滿天星豆沙包🍙的做法
將麪粉,白糖,食用鹽,酵母,温水混合在一起,揉成麪糰放入盆中,蓋上保鮮膜發酵,不用扎孔○
發至兩倍大,大約兩小時,發好後,裏面滿滿的蜂窩狀🍯,揉搓進行排氣。
把豆沙揉成小球狀🍥
麪糰切成小劑子,擀成片🍞
放入豆沙餡,揉成圓球,放入鍋中,蓋上蓋子,70℃以上的水進行再次醒發十分鐘🕳
醒發好後撒上專門用來蒸的糖果🍬
大火蒸15分鐘後關火🔥
超級好吃的豆沙包完成😍
小貼士
除了糖果,也可以放其他配料🉑