用料 隔夜米飯 菠蘿 一個 咖喱粉 紫甘藍 洋葱 青椒 蝦仁 牛奶(放椰漿更好) 咖喱菠蘿焗飯的做法 菠蘿一個,切去1/5處,把裏機的菠蘿肉掏空,其它材料備用 熱油爆香洋葱,紫甘藍和青椒,下隔夜飯翻炒 下菠蘿丁、蝦仁、最後下咖喱粉,牛奶 翻炒均勻,裝入菠蘿中即可開吃 小貼士喜歡芝士的話在上面再鋪一層芝士,入烤箱200度5分鐘至芝士融化。