最不好將就,就是一個人嘛
用料
米飯 | 一碗 |
雞蛋 | 1只 |
洋葱 | 二分之一 |
生菜 | 五瓣 |
生抽:老抽 | 1:3 |
鹽 | 一小擢 |
味精(可不放) | 小小擢 |
葱、香菜 | 適量 |
特製糟辣椒 | 一勺 |
黃瓜 | 三分之一 |
可口蛋炒飯的做法
準備備料,切成丁,要求不嚴格,根據心情。
將生抽老抽按比例填好,生抽調味,老抽調色,通通都稱醬油。辣椒是酸辣味的,不喜歡的我覺得放老乾媽也可以,或者不放就叫醬油炒飯啦。
放油。
放雞蛋,激動的心情攪爛它,成堆之後,火小一點,保持鮮活的顏色。
放米飯,一個人或者一個人吃兩個人的份量。
在鍋中心位置放辣椒,接着炒勻。
放菜,其實可以放點火腿腸,但不建議放西紅柿。
放醬油,鹽,味精,我還加了一點麻油,就是嘗試,還可以。翻炒均勻,最後撒上葱花和香菜,出鍋。
耶,夏天配點冰塊,喝什麼都好。
小魚冰塊(´ε` )
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