“壓迫着我的,到底是我的想要外出的靈魂呢,還是那世界的靈魂,敲着我的心門,想要進來呢?” 用料 洋葱 半個 西紅柿 一個 青豆 40克 玉米 40克 胡蘿蔔 半根 倫布蘭特芝士 50克 黑虎蝦 8只 胡椒粉 5克 歐芹碎 5克 番茄 1個 西班牙鮮蝦芝士炒飯的做法 煮飯:煮兩人份米飯。 炒料:加橄欖油,依次加入洋葱碎,蒜蓉,事先去皮切碎的番茄,入鍋炒香,加入青豆,玉米,胡蘿蔔(這三樣可事先過開水兩分鐘),炒兩三分鐘,加入牛奶200克,加入芝士。 炒飯:等料全部煮開,加入飯,翻炒兩三分鐘等料均勻後,盛起。 炒蝦:鮮蝦開背,挑黑線,去內臟,用廚房紙吸乾蝦身上水分。鍋內加入橄欖油,熱鍋後加入蝦翻炒至完全變色,起鍋前加入鹽,歐芹碎。 裝盤:將蝦擺在飯上,放羅勒葉裝飾。