番茄臘腸飯

不要單調的白米飯，換個簡單的口味。

用料  

番茄臘腸飯的做法  

1. 臘腸切片備用

2. 新鮮西紅柿洗淨去蒂，十字花刀半切。

3. 根據人數確定用米量，淘米後電飯煲內加適量水。建議比正常白米飯少一點點的水，因為番茄會出水。

4. 將番茄臘腸加入電飯煲，添加半勺黑胡椒粉，一勺橄欖油，半勺鹽。開啟電源。

5. 飯蒸好之後，用飯鏟攪拌均勻。

小貼士

如不喜歡番茄皮，可以事先去皮，番茄劃刀後用熱水燙30秒。根據自己的口味添加西紅柿，可以是一個，也可以是兩個。
也可以另添加自己喜歡的其他蔬菜，如豌豆，香菇等不喜歡臘腸也可以換成火腿。