作為台漂族,對台州美食文化有着濃厚的情感,食物也是慰藉異鄉人最好的良藥 用料 雞蛋 2只 豬肉 250g 紅蘿蔔 1根 香菇 6朵 包菜 適量 油豆腐 10個 香腸 若干 蝦乾 適量 台州人教你如何炒米麪的做法 準備好食材,全部切成絲 米麪用開水燙過,筷子夾斷即可 從葷到素的順序下鍋翻炒,加適量料酒 配料炒熟後,加米面拌入,此處需要大量的食用油(如果米麪不夠軟可以加熱水翻炒) 米麪加鹽炒後會很容易斷,所以加生抽調味,老抽調色即可 美美出鍋 來張成品圖 再來一張 照片拍太多了哈