小孩上學後,中午都是一個人吃飯,不知道要吃什麼的時候就炒這個飯吃,偶爾晚上也一家人一起吃,倆娃都喜歡吃。
用料
藜麥+白米飯 | 適量 |
雞蛋 | 適量 |
西蘭花 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
杏鮑菇 | 適量 |
午餐肉 | 適量 |
食用油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
蒜瓣 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
零廚藝炒飯的做法
藜麥提前泡,出芽後再跟米飯一起煮。
準備好調料
提前切好配菜,這個是一個人的量,杏鮑菇沒有拍,跟午餐肉一樣切粒。
放一點點油,雞蛋炒碎,然後盛出,我直接盛到煲好的飯裏面。
炒完雞蛋會餘一點油,如不夠再加點,把蒜瓣煎出香味,然後盛出,喜歡吃蒜的可以剁成蒜末,爆香後盛出最後一起炒進飯裏。
加適量油,把杏鮑菇放鍋裏調中小火煎,煎到焦黃後放一點蠔油炒勻,然後盛出。
午餐肉翻炒出香味後盛出。
把西蘭花和胡蘿蔔一起放進鍋裏翻炒,加入適量鹽炒勻(不用盛出)。
倒入雞蛋、米飯(這個圖是三個人的量,米飯較多,如果是一個人吃,我就放多一點藜麥)。
倒入午餐肉、杏鮑菇,加適量生抽炒勻。
一人份
開吃啦~