用料
| 玉米 | 一把 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 小葱 | 2根 |
| 鹽 | 適量 |
| 米飯 | 2碗 |
| 青豆 | 適量 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 白糖 | 適量 |
玉米雞蛋胡蘿蔔炒飯的做法
先打一個雞蛋，將蛋黃放入隔夜米飯中，攪拌均勻備用
將剩餘蛋清保留，再打一個雞蛋放在一起，打散備用![玉米雞蛋胡蘿蔔炒飯的做法步驟圖 第2張]( "玉米雞蛋胡蘿蔔炒飯的做法步驟圖 第2張")
準備玉米粒，我這沒有賣散玉米粒買了罐裝，最好使用散裝的玉米粒
![玉米雞蛋胡蘿蔔炒飯的做法步驟圖 第3張]( "玉米雞蛋胡蘿蔔炒飯的做法步驟圖 第3張")
準備胡蘿蔔，火腿，小葱，切末備用，準備一小把青豆
![玉米雞蛋胡蘿蔔炒飯的做法步驟圖 第4張]( "玉米雞蛋胡蘿蔔炒飯的做法步驟圖 第4張")
鍋中加油，放入雞蛋，炒碎，放入胡蘿蔔繼續翻炒，炒至斷生即可，放入蛋黃米飯，小火炒，炒開後加入鹽味精和適量白糖，白糖少放，放入玉米青豆火腿，翻遍均勻後開大火，翻遍，最後放入葱花
![玉米雞蛋胡蘿蔔炒飯的做法步驟圖 第5張]( "玉米雞蛋胡蘿蔔炒飯的做法步驟圖 第5張")
