用料
| 麪皮: | |
| 低筋麪粉 | 450克 |
| 高筋麪粉 | 50克 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 水 | 150克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 豬油 | 5克 |
| 紅豆鮮奶餡: | |
| 紅豆餡 | 30克 |
| 熟紅豆粒 | 50克 |
| 鮮奶餡 | 150克 |
鮮奶紅豆包的做法
紅豆餡，紅豆，鮮奶餡混合均勻放冷藏候用
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麪皮出劑子，40克一個，捏成雀籠形狀
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發酵好後，大火蒸10分鐘
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小貼士
鮮奶餡的配方在鮮奶餐包裏就有，紅豆餡，紅豆粒都是買現成的
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