圓形奶油酥餅
用料黃油120g糖粉50g鹽少許低筋麪粉150g杏仁粉45g圓形奶油酥餅的做法1、奶油恢復室温2、低筋粉混合杏仁粉過篩1、黃油與糖分混合打發至乳霜狀;2、倒入低筋麪粉與杏仁粉攪拌均勻;3、麪糰揉成棍型放入冰箱冷藏1小時取出切...
用料黃油120g糖粉50g鹽少許低筋麪粉150g杏仁粉45g圓形奶油酥餅的做法1、奶油恢復室温2、低筋粉混合杏仁粉過篩1、黃油與糖分混合打發至乳霜狀;2、倒入低筋麪粉與杏仁粉攪拌均勻;3、麪糰揉成棍型放入冰箱冷藏1小時取出切...
用料奶油奶酪200克糖50克小麥粉4大勺雞蛋1個淡奶油200克檸檬半個碎餅乾100克黃油3大勺草莓10個奶酪蛋糕(6寸圓形)的做法碎餅乾100克,加三大勺融化的黃油,放入6寸圓形模子底部,壓緊,放到冰箱冷藏1小時以上奶油奶酪切塊,加熱1...
漫長午後想着做點什麼打發這好時光,那就做餅乾吧!做好了給小哥哥當時上班的小甜點,也可以分享給他的同事們最好不過了。用料黃油70克細砂糖35克蛋黃35克低筋粉120克奶粉15克裝飾杏仁片適量表面裝飾蛋黃液適量🍪餅乾I奶酥...
廣東的同學應該都知道馬得利吧?馬得利的麪包我都不是很愛吃,因為比較喜歡味蕾哈哈哈哈哈,但是裏面有一款喜洋洋奶黃酥深得我心,一直謀劃着仿做一個。做了兩個形態,一個是仿喜洋洋奶黃酥的形態,一個是正常酥餅形態。菜譜圖是...
電影院裏的爆米花一大桶70元,好吃是好吃,就是真是太貴!功夫不負有心人,終於讓我研製出來在家做的方法了,而且還可以讓焦糖沾滿每一個爆米花球。沒有黃油也沒有奶油一樣可以做出電影院的口感。用料玉米粒250克玉米油(起鍋)...
用料香草精油5—6滴低粉200g黃油100g糖70g蛋黃2個奶油酥餅乾的做法將糖加入軟化的黃油中,用手打攪拌打至呈白色後,加入蛋黃,拌勻滴入香草精油,拌勻篩入低粉用鏟子切拌均勻用手團成一團包入保鮮袋,放冰箱冷藏半小時取出麪糰...
去農莊買的香水檸檬放了一個禮拜了,今天想想做個吐司吧,檸檬和什麼配好呢?那當然必須是紅茶了叭。紅茶吐司一直想做,但是我不喜歡裏面有紅茶碎的那種。所以只要取泡紅茶的茶水用來揉進麪糰,檸檬放在奶酥裏,想到就去做方子,寫...
有淡奶油的理論框架講解,包括淡奶油的分類;淡奶油打發狀態及演示,打發成功的技巧,還有生日蛋糕最基礎的四種抹面手法,包括圓形抹面、方形抹面、心形抹面、球形抹面。以及在抹面中注意的技巧;豐富的理論知識和實操用料圓形戚...
老爸愛吃桃酥,但是本人打小就不愛傳統桃酥的味道,所以,一直用君之的宮廷桃酥方子孝敬他。可每次都是晚上做,剩下的蛋液無用武之地,只有倒掉,特別浪費。今天突發奇想,用淡奶油代替蛋液,於是就有了這款奶油小酥餅。用料淡奶油20...
用料低筋粉200g雞蛋4個黃油50g糖80g泡打粉6g牛奶170ML華夫餅(圓形,方形模具)的做法黃油加熱成液態,加入蛋黃,牛奶,一半白糖,低筋粉,泡打粉過篩,混合成糊狀。蛋白打發成乾性打發狀態,和蛋黃糊混合。烤箱中層,165℃,25分鐘。...
週末氹女兒開心一下!用料低粉200g黃油50g鹽5g雞蛋2個動物形酥餅的做法將黃油用微波爐解凍成液體黃油將低粉過篩後倒入黃油、鹽、雞蛋搞拌均勻,和成麪糰做成自己喜歡的形狀圖案烤箱預熱,中層,175度,12分鐘。...
源自蘇格蘭的點心,《果子學校》的方子。這個方子加了杏仁粉,口感細膩,且非常提味~!按照菜譜的用料可以做厚約1CM,8*3CM的長方形10個用料無鹽黃油120g糖粉(糖霜)50g鹽少許低筋麪粉150g杏仁粉45g奶油酥餅條的做法黃油室温軟化。...
一度發現自己做的黃油餅乾要麼就是太硬,成磨牙棒了,要麼就是太軟,只能用裱花袋擠還不成形。。。推薦這個配方,試過真覺得軟硬適中,又好吃。用料低筋麪粉125克黃油60克細砂糖35克牛奶15g器材電動打蛋器一個鋼盆稱篩子皮刮刀...
此配方適合有以下意願者:1、想快速消耗淡奶油2、不想浪費黃油3、不想浪費雞蛋4、嫌做蛋糕太費時間容易失敗5、不太會裱花的新手6、只有一次性裱花袋的夥伴7、低筋粉存量少的夥伴😅~~看這裏啦!有問題:微信號:yanan55678用...
很久都沒有做這樣的餅乾了。沒有用餅乾模,因為一直嫌它們尺寸太大,這次想做個超迷你型的,用了酒瓶蓋來代替,不過,最後的結果還是沒有想要的迷你用料麪粉100克植物油30克雞蛋30克白砂糖40克小蘇打1克油酥小圓餅的做法準備用...
葱油餅的帆船⛵️擺盤小朋友每天早上會問今天擺的是什麼,所以會稍琢磨一下襬盤用料葱油餅1塊圓形葱油餅變身2艘帆船⛵️只需5刀的做法這樣切5刀2艘帆船就有了...
用料雞蛋1個輕鹽醬油小勺植物油適量圓形煎蛋的做法需要一個小粘鍋一個四寸慕斯圈慕斯圈放置在鍋正中,倒入少許油打入一個蛋,開小火,蛋黃不在中央手動一下鍋底面凝結後,用小刀在慕斯圈四周劃一圈,戴手套取出慕斯圈。用硅膠...
你還在找抹面課程嗎?抽空錄了一個用料奶油適量圓形抹面的做法第一步把適量奶油放在蛋糕胚上面,然後抹成城堡形狀從中間輕輕一刀往下壓到平整最後一刀收光滑小貼士一定得多練習,沒有什麼捷徑哦...
酥皮部分如果沒有杏仁粉可以替換成低筋麪粉用料泡芙部分牛奶50克水50克無鹽黃油45克中筋麪粉60克全蛋液105g酥皮部分低筋麪粉30克細砂糖15克杏仁粉10克紅曲粉1/4tsp量勺裏一半的量無鹽黃油30克高顏值奶油酥皮泡芙(酥皮...
用料水油麪:麪粉75克豬油20克鹽1克水38克油酥:麪粉50克豬油25克坯30克餡10克黃橋燒餅(圓形板油餡)的做法酥油包水油麪裏面,擀成長方形,捲起,分6段,擀平,包餡捏圓,成圓形,塗蛋液,沾芝麻即可...
我會説本來是要做磅蛋糕,結果篩麪粉震盪消泡了不得不改做餅乾麼?然後麪粉的比例就不確定了,好在餅乾並不是要求那麼嚴格,圓的是淡奶油小酥球,leibaobao的方子,依舊是我的心頭好,不過葡萄乾餅乾比小酥球口味更清淡些,也許是雞...
買了一盒桑葚,因為還不到季節,一點也不甜。既然家人都不愛吃,那就用來做吐司吧。覺得桑葚汁和麪一定是很美的紫色,雙色好像會更好看一些,糾結了下用可可粉還是凍乾草莓粉做另外一個顏色,想來想去還是白色吧,更能顯得紫色的高...
簡單又好吃的小點心!用料麪粉植物油奶粉鹽小蘇打雞蛋菱形小酥餅的做法麪粉、奶粉、鹽攪拌均勻倒入植物油。將黃油隔水溶化或微波爐加熱溶化成液態,也倒入雞蛋裏將麪糰放在保鮮袋或油紙上,麪糰上蓋保鮮袋或油紙,擀開成厚度...
有的時候打開了一升裝的淡奶油,怕用不完,就經常做這個蛋糕。做法非常的簡單。而且這個蛋糕冷藏過之後再吃口感非常細膩綿軟,像是輕乳酪蛋糕一樣。用料淡奶油200克低粉(美玫)80克細砂糖130克細砂糖250克香草精1小勺雞蛋5個...
最喜歡這種層層起酥又掉渣的中式烘焙點心,咬一口酥餅,掉一地碎屑,真是超級滿足。今天製作這道中式烘焙點心用的是凱度TDPro雙熱風蒸烤箱。作為多功能的蒸烤一體機,凱度的TDpro系列一直都是其眾多產品中的爆款,也是凱度高端...