簡易薰魚怎麼做才好吃

孩子想吃魚，那就做一道可以當零食吃的魚！用料草魚1條老抽1勺料酒2勺糖5克簡易薰魚的做法魚老闆解決了這一切，回家洗淨，晾乾，放入料酒醃製一會兒，最好冷藏過夜，那就更入味！醃製好的下油鍋，喜歡吃嫩點，炸的時間短點，喜歡酥點就時間...

單位食堂有時會有薰魚，説是薰魚其實不是煙燻製作的，就是醃好魚然後油炸。感覺好難其實掌握了技巧就會很簡單啦。用料大青魚500克料酒或者米酒一勺鹽5克葱一把生抽兩勺老抽一小勺黑胡椒少於生薑三四片簡單好做的薰魚，炸魚...

風乾腸、炸蘿蔔絲丸子、滷豬蹄、滷豬頭、滷大腸、薰魚…嗯，這是我們煙台人民，過年必備的幾道菜…😂幾乎每個地道的老煙台人，過年時家裏都會準備這些吧😂所以以前過年時不管你去誰家串門兒，哈哈哈哈，咋每家菜都差不多呢…😂...

今年剛結婚，在婆婆家吃飯，覺得她做的薰魚真的很好吃，像罐頭一樣，以前做薰魚很麻煩，要提前醃製，然後下鍋炸魚，因為有調料炸過魚的油就會浪費掉，這種薰魚的做法很簡單，但是也好吃，油也不會浪費，做魚的時候可以繼續用，所以過年自己在...

每次弄吃的都很隨性的想象加什麼材料，也都按着想象怎麼做的就怎麼煮，這樣煮東西才是放鬆，才是開心呀．那天家裏剛好有魚，就弄了香薰魚，順便拍了拍。用料主料：魚兩條煙燻料：這次用了麪粉、幹辣椒、紅糖、粗鹽、綠茶、茴香、八角...

原方做了調整，給自己留存一下，鹹度適口，家人都説很好吃，廣受好評!不是市售那種喉鹹的，小孩子也愛吃。後面有小貼士，仔細看。用料五花肉1500g生抽80g鹽40克高度白酒30g花椒和八角適量老抽50g冰糖30g自制臘肉（免薰簡易版）的做法...

用料青魚2000g鹽適量料酒適量葱適量姜適量八角適量桂皮適量香葉適量黃冰糖適量爆魚/薰魚的做法鍋中放葱、姜、八角、桂皮和香葉。再加入黃冰糖、老抽、生抽和鹽，燒開至黃冰糖融化，放置涼透做靈魂醬汁備用。魚取中段，切一...

這道菜，叫薰魚也叫爆魚。從早期文獻來看，薰魚發端於江南一帶，而後漸漸傳至全國各地。平常大家耳熟能詳的中式薰魚，就有生薰、熟薰、直接火煙薰、熱薰。而蘇式薰魚，也就是爆魚始見於清末的《清稗類鈔》，原文如下“爆魚者，青魚...

用料鮁魚3條老抽若干冰糖適量料酒適量姜適量生抽適量花椒少許八角3個鹽適量葱1根五香粉適量蠔油3勺薰魚～鮁魚的做法冰凍鮁魚斜刀切片（1.5cm左右）切片後將內臟清理乾淨。用清水沖洗乾淨後加料酒，鹽，五香粉，姜，葱拌勻後放入冰...

經過柏樹枝燻烤過的燻肉有特殊的香味，配上嫩嫩的青豆和鮮香的米飯，簡直美味😁用料青豆100g燻肉200g黃瓜一小段鹽少許生抽一勺簡易燻肉燜飯的做法臘肉取瘦肉為主捎帶一點肥肉切成丁黃瓜切丁（刀功不好怪我咯），和青豆一起用鹽...

創建每個菜譜的初衷就是為了怕自己以後忘了每道菜的程序，方便加深一下自己的印象每一道菜都是經過了無數次的實驗後的成果，希望能夠幫助到別人用料鮁魚2條醬油白糖100克葱姜花椒不用放鹽超簡易薰魚的做法鮁魚洗淨，切大約...

薰魚，是舟山海鮮麪的好搭檔。做薰魚用的比較多的是馬鮫魚，因為肉比較厚，但也可以用帶魚或者小黃魚的，看每家人的喜好了。傳統做法是新鮮魚切片醃漬、風乾、油炸、浸泡糖醋汁。這次我省略了醃漬的步驟，做出來也是很好吃的。...

開始忙年了。薰魚必不可少。鮁魚刺少肉厚，適合做薰魚。這個簡易版的薰魚製作過程簡單，味道卻毫不遜色。香鮮鹹甜，令人慾罷不能。用料鮁魚4條鹽，生抽，老抽，料酒糖，八角，花椒，葱姜薰鮁魚（簡易版）的做法鮁魚洗淨，切塊。盆底撒少許鹽...

改版於咖喱雞肉卷，因為娃娃不太愛吃咖喱，所以改版了這道菜！雞肉卷的做法還是可以多樣的，可烤，可蒸，可煎。用料琵琶腿（建議大雞腿，就是比琵琶腿再多一節的腿）3只黃瓜1根胡蘿蔔半根鹽適量糖（煙燻用）適量茶葉、陳皮（煙燻用）適量錫紙（煙...

用料青魚克老抽勺八角個薑片糖克葱根薰魚青魚的做法鮁魚切段加醬油八角薑片葱短白糖有的話再加一丟橘子皮不加也行 薰魚冷藏醃4個小時油炸...

用料鱈魚1斤鹽5克生抽3勺老抽2勺八角1個料酒5勺姜4片蒜1瓣葱3根油500克澱粉100克香葉1片八角1個孜然5克幹辣椒1個花椒5克桂皮5克糖20克薰魚酥魚的做法鱈魚去鱗片去內臟洗淨，撒少許鹽醃製香料準備好香料下鍋炒香加入糖...

煙燻臘肉，許多人都喜歡吃。多數人自己做臘肉的難點是臘肉風乾之後，如何實現煙燻。本期視頻和大家分享自制冷薰的方法，方法簡單，不需要特殊的煙燻爐，家家都能做。自制臘肉成功的竅門:1.鹽的比例在3%，不能更低；2.風乾的環境因...

很香哦，放入冰箱，隨吃隨取，簡單方便，留方自用……用料帶魚適量葱、姜、蒜、洋葱、香葉、茴香、幹辣椒、生抽、蠔油、老抽、料酒、鹽、冰糖、雞精、鹽、五香粉適量簡單易做的薰帶魚的做法帶魚洗淨切小段，兩邊花刀，放少許葱葉...

上海菜裏我最愛的一道菜之一薰魚小時候媽媽也常給我做這道菜雖然不知道正不正宗但打那時候起不管在家還是在餐廳吃到這道小菜都停不下嘴炸至酥脆的魚塊浸泡在湯汁中即使被湯汁浸泡過魚表面的香酥依然還在一口咬下香酥...

用料帶魚兩條九制話梅若干顆醬油胡椒粉白糖鹽帶魚薰魚的做法洗淨切好帶魚段，帶魚肚子最好不要破開，這樣炸的時候不會散開。在魚背劃幾刀，為了後面更好的入味。加入一勺醬油拌勻醃製入味製作調料汁，在水中加入八角和香葉（或...

用料草魚1條葱1把生抽5大勺老抽2大勺冰糖1小把八角5個香葉5片草果2個料酒適量花椒適量胡椒粉1勺小茴香1把姜1小塊桂皮1塊醋3大勺簡單易做薰魚(爆魚)的做法魚切大厚片放入料酒、花椒、胡椒粉、獎醃製一個小時，中途翻拌...

當薰魚遇上了＂多力＂牌濃香花生油，這是一個有關緣分的菜品。俺家的娃愛吃花鰱魚頭，紅燒、清蒸、燒湯都行，但不愛吃魚身段。廚娘表示不服，決定做個薰魚試試。剛剛將魚切成厚片用調料醃製完成，準備下油鍋炸，我在下廚房申領的多力...

我不善於做美食，幾年前做過幾次簡易版的薰鮁魚，朋友只是説了一下，我就嘗試着做了，感覺挺省事，味道還不錯。通過幾次嘗試，感覺只用醬油和其他調料放一起醬汁有點鹹，我就加了些白開水，調節鹹度。可以自己先嚐一下醬汁的鹹淡，和魚...

照片中我用的是花鰱，給到大家的配方是鮁魚哦～大家還可以選用黃花魚來進行製作。用料鮁魚4條姜1大塊葱半根花椒一大把糖或細砂糖（喜歡吃甜可以多放）300克醬油沫過醃製的鮁魚簡單易操作0失敗的美味薰魚的做法非常抱歉這裏沒...

用料青魚或者鮁魚3條味極鮮1碗勺葱1根姜1片花椒粒大料個糖克料酒勺薰魚的做法趁冷的時候切魚...