焦糖大理石冰激凌怎麼做才好吃

方子來自好豆菜譜用料砂糖130g淡奶油280ml牛奶160ml蛋黃2個水一小勺焦糖大理石冰激凌的做法第一步：先製作焦糖奶油：小鍋中加入砂糖70g，加入一小勺水，潤濕小火加熱，晃動鍋子使顏色均勻，直到需要的顏色（不要攪拌）將淡奶油80ml提...

做好的脆皮蛋筒當然要趁新鮮變成甜筒冰激凌。雖説冰箱裏有現成的冰激凌，不過，還是來個新口味吧。若干主意擁在腦子裏，最後過濾下了焦糖牛奶冰激凌。製作相對簡單，而且，剛剛完成的焦糖醬，也需要趁新鮮來用掉。如果有現成的香...

用料酒漬櫻桃適量（葡萄乾50克我用其中的一半加了葡萄乾，因為櫻桃太少了怕不夠）淡奶油300克（我用的是安佳，牌子不一定的）蛋黃四個朗姆酒80克（我用的是之前浸泡櫻桃的白蘭地酒）香草莢一個糖100克（我大概又用了20克焦糖醬，所以是80...

想吃冰激凌，正好家裏有大興安嶺託人帶回來點藍莓原汁，也就催生了這個藍莓冰激凌用料牛奶兩袋淡奶油250ml煉乳20g藍莓原汁適量冰激凌【藍莓冰激凌】的做法牛奶，煉乳，淡奶油混到一起，充分的攪均勻凍到半固體狀態的時候，可以放...

原版是加煉乳，我用自制的焦糖奶油醬替換了煉乳，別有一番風味。焦糖奶油醬詳見我的另一個菜譜冷凍過程中不需要再拿出來攪打，吃的時候室温放幾分鐘就很好挖了，一勺又一勺……用料雞蛋4個鐵塔淡奶油200克細砂糖30克焦糖奶油...

原方轉至i烘焙，專業甜品師Wendy。奶味兒正的懶人雪糕配方。用料雀巢煉乳150g淡奶油300g朗姆酒15ml焦糖冰激凌的做法①將煉乳倒入碗中。②用鋁箔紙蓋住碗口，在烤盤中倒入水，水需沒過碗中的煉乳高度。③送入烤箱，220度烘烤6...

外面的冰激凌真是甜到膩，這是我首次做冰激凌，味道真心好吃!用料水40g糖55g香蕉肉100淡奶油300g牛奶250g香草精幾滴檸檬汁幾滴蛋黃5個焦糖香蕉冰激凌的做法把糖和水混合加熱，最好是厚點小點的鍋，加熱時可晃動鍋，不要攪拌，直...

不是單純的焦糖咖啡味的冰激凌，而是焦糖+咖啡+冰激凌。方便快手又好吃/喝，值得列入夏日甜品菜單啊哈哈。用料焦糖適量香草冰激凌一球咖啡粉兩勺焦糖咖啡冰激凌的做法兩勺咖啡粉煮咖啡，稍微晾涼待用。冰激凌一球放在杯底...

肯德基前一陣出的海鹽焦糖冰激凌，聽着名字就覺得挺誘人～吃過以後覺得太甜了，於是回來自己做，居然成功了！配方里無蛋黃，可以不用發愁剩餘的蛋清，實在是太棒惹～問冰激凌機和容器的請看小貼士。用料冷凍好的冰激凌桶糖50g水18g淡...

用料奶油專用冰激凌糖粉200g牛奶190ml咖啡奶，14%脂肪，160ml香草豆莢1根布郎尼125g黃油10g糖30g牛奶香草-焦糖-布郎尼-冰激凌的做法A.將咖啡奶和牛奶倒入攪拌機B.加入冰激凌糖粉。高速攪拌5分鐘C.將髓從香草豆莢裏用小刀...

一直很喜歡焦糖冰激凌，是那種一種要帶着苦味的焦糖冰激凌才好吃。呵呵，用糖來做出的苦味道，別有滋味。這種做法的焦糖冰激凌會帶有明顯的苦味，也因此別有風情。用料牛奶400毫升雞蛋4只（只用蛋黃，蛋白可以做天使蛋糕）鮮奶油25...

用料500克牛奶800克鮮奶油(脂肪含量約30-40%)1根.香草豆莢，取籽200克糖10顆蛋黃5克即溶咖啡100克黑巧克力，切小塊大理石冰激凌，TM6模力全開的做法1將牛奶、鮮奶油、香草籽、糖和蛋黃放入主鍋，以稠化/80℃烹煮。倒入碗內備...

吃冰的季節到了用料蛋黃2個細砂糖45克牛奶250克淡奶油150克鹽1克焦糖水20克糖40克奶鹽焦糖冰激凌的做法蛋黃加入細砂糖攪打至砂糖融化牛奶和淡奶油倒入奶鍋煮至邊緣冒泡接近沸騰的狀態離火倒入打好的蛋黃中，一邊倒一邊...

淡淡的焦糖香和濃濃的奶油香，炎炎夏日裏的清涼。用料蛋黃3個全脂牛奶350克糖20克淡奶油180克糖50克（海鹽焦糖醬）水20克（海鹽焦糖醬）淡奶油70克（海鹽焦糖醬）鹽3克（海鹽焦糖醬）海鹽焦糖冰激凌的做法蛋黃加20克糖攪拌到蛋黃髮白，同...

此菜譜僅簡單闡述如何製作焦糖醬，沒有製作冰激凌的步驟。用料紅糖白糖黃油(可省略)濃縮奶油焦糖冰激凌(簡單版)的做法在鍋內放入白糖和水，中火攪拌至變黃冒泡。加入紅糖此步驟可省：加入黃油加入濃縮奶油在加入濃縮奶油後...

用焦糖奶油做的冰激凌～很好吃，可能是加了吉利丁的緣故，口感比我之前做的冰激凌都要綿密，沒有任何冰碴～用料焦糖奶油部分奶油1100克白砂糖100克吉利丁3g奶油2180克冰激凌部分蛋黃2個細砂糖5克牛奶55克焦糖奶油220克海鹽4克...

在微博上看到的記錄一下美食用料香草或巧克力口味冰激凌一大勺玻璃杯2個烤火器1個雞蛋1個過篩器1個烤箱1台攪拌器1個白砂糖適量冰激凌焦糖昆布蕾的做法挖幾勺香草和巧克力味的冰激凌加熱融化以後打入一個雞蛋輕輕攪勻...

梅雨季做點冰激凌吃吧！用我們小時候最愛的大白兔奶糖，加牛奶、奶油、蛋黃、麥芽糖等配料，當然還有KitchenAid的冰激凌桶，提前放進冰箱凍15個小時，就能快速做成大白兔奶糖冰激凌啦！#MakeItTogether#齊手做料理用料牛奶125克...

用料南瓜肉150g牛奶80ml蛋黃2枚砂糖70g淡奶油150ml焦糖：砂糖60g水1小匙淡奶油70ml南瓜焦糖冰激凌的做法南瓜切塊蒸熟壓成泥。（也可以用微波爐）蛋黃和砂糖放入碗中,用打蛋器攪打到蛋黃髮白。牛奶煮到沸騰前,分次慢慢倒入...

柏翠6800之三，牛奶香草冰激凌冰激凌麪包機當然得用來做冰激凌。提前將冰激凌桶放入冰箱冷凍。這一下，確鑿無疑，這個容量一身的桶，確確實實比去年底客浦要小上那麼一些。客浦的容量忘記了。不過，同樣的位置，客浦要略微抬一下...

用料大米杯大米冰激凌的做法米飯+牛奶，打碎淡奶油+糖，打發混合冷凍4h...

今年春天，一款甜筒在社交媒體上火了，這是洛杉磯Wanderlustcreamery甜品店推出的大白兔冰淇淋，原材料用的就是大白兔奶糖，據説每個冰淇淋球內就含有1.3個大白兔奶糖，有的人驅車300英里趕去排隊買，以致於原材料都斷貨了。這份...

法式焦糖布丁雖然用料較為簡單，但如果搭配恰當，還會成為宴會中的一道經典甜品。布丁表面一層薄薄的焦糖，香香脆脆，內軟嫩及淡淡的香草味，吃的時候輕輕用勺尖敲碎上部的焦糖，每舀一勺佔有少量焦糖，吃在嘴裏軟脆呼應，搭配樹莓冰...

童年回憶殺的大白兔奶糖又火了。繼去年推出奶糖味潤脣膏後，大白兔今年又出了一套香氛大禮包，包括香水、沐浴乳、護手霜跟奶糖包，想想噴着大白兔上街的感覺，簡直和小時候躺在糖堆裏的感受，一模一樣。大白兔，對於生活在80年代...

自己做的冰激凌真材實料，好吃又放心。自己做過以後才知道簡直不要太簡單。海鹽焦糖味也是我很喜歡的一款冰激凌。用料海鹽焦糖醬：細砂糖75克水15克淡奶油100克無鹽黃油25克海鹽4克海鹽焦糖冰激凌：蛋黃2個海鹽焦糖醬80克...