酥爛醬雞爪怎麼做才好吃

我們家這邊有一家飯店，做的雞爪口感特別好，非常酥爛，在一個瓦罐裏盛着，輕輕一嘬皮肉都能掉下來，不過味道差強人意，自己就開始動手做了。用料雞爪兩斤姜四片大葱六段八角兩個白糖一勺味極鮮醬油若干老抽醬油一勺豆瓣醬兩勺幹...

用料雞爪15只醬油2勺老抽2勺香葉2片幹辣椒10個冰糖2勺花椒25粒八角1個料酒2勺生抽2勺燈籠椒5個鹽3克蠔油2勺酥爛到脱骨的【滷雞爪】的做法1、雞爪用刀劃一些花刀（為了保證入味）開水入鍋煮沸10分鐘，過濾掉血沫，撈出洗淨備...

這是我家常做的一道菜，這一盤滿滿的蛋白質和膠原蛋白，雞爪子軟爛脱骨、黃豆軟爛入味，真是下酒又下飯的一道好菜，大人孩子都愛吃。用料雞爪15只黃豆150克冰糖20克生抽2勺老抽1勺香葉3片八角2個薑片葱1根雞精半小勺蠔油1勺...

用料雞爪10只姜5片生抽2勺老抽1大勺糖少許料酒1勺鹽1小勺味精1小勺蘋果半個青椒6個蒜1顆大葱1根老乾媽1大勺酥香軟爛蒜香辣雞爪超簡單巨好吃的做法把食材準備好，洗淨，備用。冷水入鍋，放入葱薑蒜，雞爪。加入老抽，生抽，料酒，糖...

好吃到嗦骨的虎皮雞爪愛了愛了～用料雞爪酥爛香·虎皮雞爪的做法雞爪泡水一小時剪指甲～🤣涼水放料酒薑片焯水大概三五分鐘煮出血沫撈出清洗乾淨控幹水分加入老抽上色拌勻五成油温炸注意安全會嘭濺（二斤雞爪大約炸了15分鐘...

我沒用濾鏡!真的很爛很好吃!沒有砂鍋可以用高壓鍋代替!用料雞爪7只葱適量姜適量蒜適量醬油(味極鮮)兩湯匙小蘇打少許花椒粒適量料酒少許鹽適量糖80克香葉1片肉桂0.1根白胡椒粉8克超級軟爛!入口即化!砂鍋雞爪(鳳爪)的...

用料可樂2.5升生抽一瓶花椒多多的八角幾個辣椒十個生薑半塊大蒜5.6塊豬蹄一個，切開雞爪重口味滷雞爪—雞爪骨頭都軟爛了的做法過水煮一下準備滷料（菜板上大蒜旁邊還有姜，沒拍到。）鍋裏過油，把2步驟裏菜板上的調料放進鍋裏...

軟爛入味雞爪年糕煲，疫情期間實在是太無聊了，只能在家帶娃，做吃的~在家就能復刻“胖哥倆”自由真的是超級簡單一道菜，因為下了年糕，所以建議勤快點翻拌，不然會粘鍋一罐啤酒不夠淹沒的可以加水，我加了水，因為我家是鐵鍋，幹得快，...

真真的，我覺得香菜和醬油搭配的這種香味，我真的不能抗拒…用料雞爪半斤左右生粉2勺老抽1勺鹽適量生抽2勺香菜2棵姜3片蒜2瓣醬香雞爪爪的做法準備好上述材料。薑切片，香菜切碎，蒜拍碎，將雞爪清洗乾淨，剪去指甲…雞爪從中間切...

還是我媽的味道啦！用料雞爪10只朝天椒若干料酒1勺生抽0.5勺蒜苗1根姜2片油鹽若干爛燉鳳爪的做法化冰，洗淨，開“腹”（中間切一刀，不用切斷）水撈（中火15分鐘，壓力鍋的話5分鐘）準備配料，辣椒適量。雞爪下鍋翻炒一會兒，加入鹽，配料，生...

鳳爪雞爪一個東西兩個名字按照我這個做法雞爪軟爛鍋裏滿滿都是膠原蛋白香菇土豆都軟軟綿綿的非常好吃我做的是香辣味比某哥倆某多嘴都好吃祕訣就是放啤酒下面介紹👇具體做法食材可以適當變換放自己喜歡吃的就行個人覺...

買了雞爪子突發奇想問了食堂東北大廚做出了巨美味的雞爪子關鍵是成本不到40塊！是胖哥倆的4分之一配菜可以加自己喜歡的我加了年糕土豆豆腐木耳藕片用料雞爪10只約750克年糕300克土豆1個藕0.5節豆腐1塊木耳適量葱適量姜...

雞肉最好吃的地方除了雞翅和雞腿，那就要屬雞爪了。雞爪不僅有酥軟的肉質，還有脆脆彈韌的筋骨，更是有豐富的膠原蛋白。常吃雞爪能軟化血管，具有美容養顏的功效，所以很多女性都特別喜歡和雞爪有關的美食。用電飯鍋煮出來的雞...

原來雞爪還可以這樣吃，一抿就爛，滿滿的膠原蛋白喜歡的話趕緊試試吧，那叫一個贊~用料雞爪10只花生半碗料酒適量生抽適量老抽適量冰糖適量薑片4片八角1個花生燜雞爪（一抿就爛）的做法雞爪下鍋焯水（加料酒、薑片）將洗乾淨的雞爪...

金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料雞爪16只啤酒1罐（500毫升）料酒適量大葱1根蒜4瓣姜4片黃豆醬80克生抽15克蠔油10克冰糖8克鹽2克食用油適量【醬燜雞爪】醬香濃郁，軟爛入...

曾經認識一個哥哥，第一次去他家吃飯就被他的滷雞爪折服了，後來失了聯繫，這個味道就一直留在心裏。直到後來會做紅燒的食物之後才嘗試着做這道菜。用料雞爪13-15只姜四五片或者一小塊拍扁葱小葱兩三根打結或者大葱三四段...

自己真的超喜歡吃胖哥倆的雞爪煲自己在家嘗試了一下味道超級棒不用去外面吃啦用料雞爪500g土豆1-2個八角2個姜3片香葉1片幹辣椒2個醬油1勺生抽2勺料酒3勺老冰糖一塊鹽小半勺土豆燉雞爪（軟爛）的做法先把雞爪剁成兩段這樣...

在幾家飯店吃過特別酥爛好吃的雞爪，參考了一下別人的，自己隨便鼓搗了一下，竟然不輸飯店的，嘻嘻～用料雞爪甜麪醬葱薑蒜香料老抽味極鮮鹽酥爛雞爪的做法雞爪數個，泡水裏洗乾淨，可焯水可不焯水，我沒焯。葱薑蒜切片切段。起油鍋，放...

用料雞爪1斤冰糖5顆老抽3勺蠔油1勺料酒2勺幹辣椒2個生抽2勺蒜4瓣生薑6片軟爛滷雞爪的做法用剪刀把雞爪減去指甲鍋中倒水和料酒，放入生薑，冷水下鍋，煮開過涼水，洗淨浮沫鍋中倒油，加生薑，帶皮的蒜瓣，幹辣椒，炒香下雞爪倒生抽，料...

沒什麼特別，就是很簡單的那種，感覺比我看過的菜譜都簡單哈哈哈。剛打完瘦臉針，不能咬，但是又想吃雞爪，就煮的很爛很爛，入口即化的那種！棒呆！用料雞爪18只料酒2勺老抽2勺冰糖10克滷料包1耗油1勺幹辣椒10個花椒一大把雞蛋6個水...

啦啦啦，今天又是最愛雞爪的一天，換個口味778用料姜3片葱4根老抽1勺八角2個蠔油1勺蒜4瓣幹辣椒8個雞爪500g料酒適量醬香四溢，軟爛入味的醬香雞爪的做法①準備食材：雞爪500g，姜切絲，葱備節，幹辣椒切絲，蒜切片②雞爪冷水下鍋，加葱...

用料雞腿適量八角適量醬油適量老抽適量姜適量葱適量鹽適量醬油燉雞腿（純純的醬油香酥爛的雞肉人間美味）的做法雞腿洗淨劃刀幫助入味國內入常温水葱姜雞腿入老抽醬油八角鹽煮開撇沫小火燉60分鐘雞腿已熟爛純純的醬油香酥...

雞爪是「鄉巴佬」美食。記得小時候，同學間很流行一種真空包裝的雞爪，牌子就叫「鄉巴佬」。在當時一羣小屁孩還拿着幾毛錢買糖吃的年代，動輒一兩塊的雞爪實在算是「奢侈品」。這種奢侈品，可不是能叼在嘴裏招搖過市的那種。...

用料雞爪10只姜4片料酒2勺醬油2勺老抽2勺生抽2勺香葉2片桂皮1塊八角2個大蒜8顆軟爛脱骨的香辣雞爪的做法一隻雞腳剁成三塊，這樣更入味下薑片料酒焯水撈出洗乾淨浮沫油鍋放入幹辣椒➕生薑片翻炒均勻加雞爪加入依次加入...

用料雞爪適量（具體沒數）生抽2勺老抽1勺料酒1勺姜3片蒜5瓣花椒一小把幹辣椒（不吃辣可以不放）4個代糖（可以用白糖和冰糖代替）1勺鹽適量超級軟爛的紅燒雞爪的做法雞爪一分為二從中間斷開，這樣好入味，用水焯一下準備好材料，如圖所...