青麻餈怎麼做才好吃

用料艾草：200克糯米粉：500克松花粉：適量小蘇打：2克白糖：20克青麻餈的做法新鮮摘來的艾草清水洗淨，挑去雜質。水開後加入2克食用小蘇打，幾分鐘後艾草變成深色撈出放涼，切碎，加入糯米粉，白糖揉成麪糰，放入大碗蓋上保鮮膜上鍋蒸30分...

這個餈團平時都是媽媽做好了我吃現成的，今天也讓老媽教了我，以後我就可以自己搞定了…用料青菜適量豬肉末400克雞精適量料酒適量鹽適量糯米5杯青菜餈團的做法先把5杯米淘好洗淨，入電飯鍋煮熟，稍硬一些煮飯的時候把青菜洗...

菜譜更新如下是一份的量，年糕/餈粑/青團每份可以加15克椰子粉/50克杏仁粉，攪拌完洋車前子殼粉後加入就可以了，增添紮實口感想要熱加工（油煎/水蒸/微波爐加熱）的寶貝們最好加杏仁粉/椰子粉，不然容易塌用料洋車前子殼粉30克椰...

台州臨海的炒麻餈是比較有名的一道美食，雖然不是臨海人，做為台州人民，必須會做炒麻餈啊用料麻餈適量包菜半個青菜兩小顆肉絲少許胡蘿蔔半根洋葱半個香菇兩朵青椒半個炒麻餈的做法肉切絲，胡蘿蔔、青椒，洋葱切絲，蔬菜切段，香菇...

每年清明節都到鄉間田野採摘新鮮艾草做青團，艾草的好處我就不多介紹了。烹飪的難易程度各人不同，多做兩次就熟練了大家加油哦！用料餡料：花生80克芝麻30克白砂糖80克皮：艾草100克糯米粉250克水100克（視情況加減）白砂糖50克粘...

一開始收到這個艾草青麻餈，還以為是發黴了，原來是撒了一層的松花粉，煎好的艾草青麻餈看起來像臭豆腐，不過吃起來就是餈粑的味道，撒點白糖很好吃用料艾草青麻餈2大塊食用油10克白砂糖15香煎艾草青麻餈的做法艾草青麻餈取出...

江浙地區的清明時節不僅景美，好吃的也更多，艾草青團之後，家家户户做的最多的就是糯米青（艾草麻餈）每次閨蜜從老家帶回，我就將它們切成小塊分袋冰箱冷凍，吃的時候提前解凍就行，這樣～春天的美味就可以儲存很久😄用料艾草麻餈半塊...

那雙小手是兒子的小手～才讓麻麻有手出來拍照💖😘用料糯米粉250克糖75克開水適量黑芝麻麻餈的做法倒入糯米飯糖用開水化開筷子攪拌糖水把糖水加入糯米粉用筷子攪拌慢慢加水、直至糯米粉可以揉成團、放置10分鐘（其實放置...

又到了艾草季，想到去年失敗的艾草麻餈，思量着今年一定要做出像機器壓出來的Q韌麻餈。這個麻餈配方是寧波這邊傳統的口味“熱的時候吃Q韌有嚼勁”。如果喜歡軟糯的可以減粘米粉的量，增加糯米粉的比例就可以了。它有別與廣...

用料糯米粉500粘米粉50克（熱吃偏軟）100g麪粉150克青艾一斤青團青餃青麻餈的做法青過兩次水第一次焯水撈出第二次加小蘇打焯水直至軟爛將青切碎青湯汁與粉類一同趁熱混合根據狀態加水需熱水...

小時候爸爸媽媽經常逢清明節或者年底時要做的小吃，這是浙江一帶的習俗，主要是由清明節時期採摘的艾草和圓糯米為原材料手工用石搗臼攆制而成的。艾草有一股清香，去山上採摘時選那種頭裏的嫩芽，這樣做起來口感很好！用料糖25...

每年春天大家都喜歡吃青團，現在分享一下我們這裏傳統的青蒿吃法。用料糯米適量水適量白糖適量青蒿適量米適量杯青蒿餈粑的做法先説一下準備工作，準備適量新鮮青蒿，糯米和普通米1：1混合打成米粉（我媽媽是拿到菜市場打的）。將...

麻餈是浙江、閩南、江西傳統名點，為春節等傳統節日食俗。由糯米等食材製作而成。縉雲的麻餈板與麻餈雖然只有一字之差，但其吃法卻大有不同。用料鮮糯米20斤【麻餈板】麻餈新吃法的做法1.將洗淨的蒸桶放入鍋中，倒入適量清...

用料鮮嫩艾草之前用88剋落得少，可以到180左右都可以了的糯米粉500克粘米粉250克冰糖100克紅豆沙(水洗)適量(約250克)水700ml乾淨冷水剛好浸沒所有艾草食用油少許艾餈/青團的做法鮮嫩艾草洗淨，瀝乾水！約700-800ml開水(剛...

景寧畲族自治縣梅山村，坐落於雲蒸霧繞的梅山尖上，在這個靜謐安寧的小村莊裏，有一種叫做畲族麻餈的美食，它是春節等傳統節日必吃美食。因為當地外公外婆做的比較多，大家可以按照自己家的需求，按比例減少克數。用料糯米20斤芝...

這個季節一出去爬山就看到很多艾草，於是上網看了教程，決定自己嘗試下。在家翻出來青團壓印，更加有興致啦！很多教程寫的量比較含糊，都用若干標註，水的比例需要自己把握。我沒有添加糖，自己熬了點鳳梨餡兒包着也很贊。用料糯米...

明天要去賞花提前做一點應景的小點心～雖然不知道我用的到底是什麼花…不過吃花嘛主要在乎的是心情～所以只要有春日的氣息就好了～如果有條件的話建議用櫻花啦～浮凸的抹茶看起來好像日式庭院裏的青苔，花瓣落在上面更添春趣～用...

每次鄉下辦喜事都會打麻餈粿，好不熱鬧，沒想到自己做也不難，感覺比攤子上買的還好吃。用料糯米白糖芝麻麻餈粿的做法把糯米洗淨，浸泡3一4個小時。泡好的糯米瀝乾水。用蒸鍋，把水燒開，然後加入糯米，大火蒸30分鐘。把蒸好的糯米...

用料糯米搗麻餈的做法糯米浸泡5個小時放蒸籠蒸1個小時小貼士薑汁紅糖...

用料麻餈三塊醬油2勺水2勺雞蛋兩個葱花一把雞蛋麻餈（鹹麻餈）的做法先把餈粑切成小塊，醬油和水一比一兑好。油燒熱後下鍋煎麻餈。把雞蛋倒入鍋內。麻餈翻面，最好讓每一面都浸到雞蛋液。倒入醬油水小火慢慢滾一會。再還有點...

每年短暫的野草季已到來，願我們不負春光，品嚐專屬於春天的味道用料糯米粉(每種餡各一半)500克花生100克白芝麻20克幹水艾草150克白砂糖100克梅花肉150克鹼水15克食用油30克黑木耳10克青艾餈(花生芝麻餡，肉餡)的做法這種...

今天我包了椰蓉（芒果餡）、黃豆粉（芝麻紅糖餡）、芝麻粉（油炸餛飩皮白糖餡的）。餡料就不多説了。下面是麻餈皮的用料和做法自己也記錄一下，以後備用。用料1.泰國三象水磨糯米粉500克2.家樂鷹粟玉米澱粉100克3.水800克4.奶粉100...

每次看到別人吃，我的口水流一地，自己動手，豐衣足食！😊其實做艾餈沒太多的技術含量，麪糰硬了加水，麪糰稀了加粉，就是這麼簡單！所以菜譜裏的份量僅提供參考，我做的都是隨手拿的份量。用料糯米粉500克粘米粉100克白砂糖兩勺（不放也...

很小的時候就經常吃這種餈粑，奶奶説它叫麻仔餈，因為身上沾滿了芝麻~不過我看它的星光更像河邊的小石頭哈哈，乾脆叫石頭餈咯？每次回老家，奶奶都會給我們做餈粑，這一次我跟奶奶一起做這一道家鄉的風味超級簡單又好吃哦~用料五...

清明回到老公鄉下才會有的艾葉~就會禁不住把艾餈(青團)學會，把鄉間路邊的艾葉採摘回來。用料艾葉300g鹼水1杯(約200ml)糯米粉500克豆沙20克/份花生/芝麻1勺/份水250克青青的艾餈的做法1.把嫩葉留下，洗淨2.把一杯鹼水倒...