古早味蒸蛋糕
在街邊每次看到這種古早味的蛋糕就很想吃！趁着宅在家自己做一個試試！這裏要先説明我這個是1、沒用烤箱（怕上火）2、沒用自動打蛋機（因為放在家裏大櫃下懶得拿了，事實證明太累！有打蛋機的朋友還是要用！）3、沒用低筋麪粉（家裏沒有...
古早味蒸蛋糕怎麼做才好吃
古早味蒸蛋糕
用料普通麪粉400克白糖350克雞蛋250克鴨蛋250克白酒一點點古早味蒸蛋糕的做法把雞蛋鴨蛋打入無油無水的容器裏，用電動打蛋器中速打散，白糖分三次加入，每一次都要白糖打融化了再加下一次。天氣冷的時候可以在下面墊盆温水...
古早味蒸蛋糕（自創版）
用料蛋黃部分：雞蛋4個植物油90克牛奶120克低筋麪粉170克蛋白部分：蛋清4個糖粉90克鹽1克白醋幾滴面畫糊：抹茶粉3~4克古早味蒸蛋糕（自創版）的做法1，雞蛋分離，蛋清，蛋黃，分別放入無水無油的容器。2打發蛋清，加入點鹽，幾滴白醋，低速打...
朱古力味古早八吋蛋糕
仔仔最愛朱古力用料玉米油55克低筋麪粉75克可可粉30克牛奶90毫升蛋黃5個蛋白5個細砂糖80克巧克力豆隨意朱古力味古早八吋蛋糕的做法加熱粟米油大約60度，加入已經過篩的低筋麵粉和可可粉，攪拌，再加入牛奶，蛋黃攪拌，然後放一...
美味古早抖臀蒸蛋糕
用料低筋麪粉170克細砂糖100克玉米油140克牛奶140克雞蛋12個鹽0.5克美味古早抖臀蒸蛋糕的做法玉米油放爐子上用小火加熱到有油絲，關火篩入篩好的麪粉將麪粉燙熟，用Z字形方式將麪粉攪拌均勻用蛋抽比較好攪拌攪拌均勻之後...
古早味蒸魚
古早味蒸魚又稱為家鄉蒸，有點像潮州蒸，即魚面上鋪豬肉絲、薑片，調入米酒、豆豉用古方作法，藉以散發魚的鮮美滋味，因此有“借味”之稱。古早味蒸魚，湯汁香、佐料多，口感多層次，魚的的嫩滑肉質和鮮美滋味而回味無窮。用料鱸魚1...
古早味蛋糕
古早味是閩南人用來形容古舊味道的一個詞，也可翻譯為“懷念的味道”。用料玉米油150克低筋麪粉180克牛奶120克雞蛋10個細砂糖150克檸檬汁幾滴鹽2克古早味蛋糕的做法先把學廚11寸加高古早盤鋪好油紙，所有材料稱重備用。...
古早味蛋糕/海綿蛋糕
用料蛋黃6個蛋白6個牛奶60克鹽1克低筋麪粉80克植物油70克糖70克古早味蛋糕/海綿蛋糕的做法加熱植物油，倒入低筋麪粉混合至無顆粒加入牛奶雞蛋黃混合至無顆粒（手動混合，蛋黃才不會起勁）雞蛋清加入鹽混合，分次倒入糖直至液體...
超簡單蒸蛋糕 古早味 無需烤箱
蛋糕味超濃的家鄉版古早味蛋糕，我們那邊過年過節大家都會去買打好的蛋糕液回來蒸，很簡單，但是我一直想不起來比例，後面問了我同學才知道用料雞蛋500克（一斤）白糖500克（一斤）普通麪粉300克（六兩）超簡單蒸蛋糕古早味無需烤箱的做...
UKOEO定製古早烤盤之古早味蛋糕
我做的是兩隻烤盤的量，一隻烤盤各個配方都要減半，烤箱：UKOEO高比克風爐單個烤盤配方：雞蛋22只，牛奶240克，玉米油290克，糖320克，低筋麪粉360克用料雞蛋44個牛奶480克玉米油580克糖640克低筋麪粉720克香草精10克UKOEO定製古早烤...
古早味蛋糕
温奶器加熱的油，相比戚風蛋糕，這個不容易塌，得到家人和同事一致好評！用料雞蛋8個玉米油100克低筋麪粉120g牛奶85糖100g檸檬汁幾滴鹽1.5g古早味蛋糕的做法準備好材料80度熱玉米油加蛋糕粉裏攪拌均勻，趁熱加牛奶加8個蛋黃攪...
蒸烤箱-古早味蛋糕（水浴法）
很多人説蒸烤箱沒辦法做古早味蛋糕，作為一個烘焙小白，經歷蒸汽加烘烤古早味失敗，烘烤古早味失敗以後，不得不冒險嘗試水浴法，居然誤打誤撞算成功了，分享給蒸烤箱的盆友們，也希望大家多多提意見，讓我們越來越好。此方更適合六寸...
古早蛋糕抖起來的柯基PP蛋糕古早味
終於不懶一次，發個菜譜吧😄其實這個很簡單450克吐司盒用料蛋黃4個蛋清4個全蛋1個玉米油45克低粉60克牛奶50克細砂糖50克檸檬汁適量香草精適量奶酪片3片古早蛋糕抖起來的柯基PP蛋糕古早味的做法準備步驟：1、吐司盒墊油紙...
綠色古早味蛋糕(古早蛋糕燙麪蛋糕)
這個食譜終於可以完成了，最近有些忙整理的速度有些慢，這是一款綠色古早蛋糕，用的菠菜汁替代牛奶，古早的口感與戚風略微有些區別，它更Q彈更嫩一些，成功的古早蛋糕組織細膩，表面皮比較厚也是古早的特性之一。下面我們來看看做...
蒸烤箱-黃豆古早味蛋糕（水浴法）
親戚送了好大一包黃豆，那麼索性做個黃豆粉，再來個黃豆古早味蛋糕。依然是樂葵六寸薩瓦林，因為沒有別的模具。按原味的配方把低筋粉45克改成低筋粉30克，黃豆粉15克。最後成品有微微黃豆味，喜歡豆味濃的盆友可以調整低筋粉和...
香蕉古早味蛋糕（附多種古早味蛋糕詳細製作步驟教程）
很久沒有做蛋糕了，今天試着做些香蕉蛋糕，滿屋漂香，好看又好吃，非常成功🤣順便記錄分享一下👌1.南瓜古早味蛋糕製作步驟👉2.古早味蛋糕製作步驟👉3.巧克力古早味蛋糕製作步驟👉4.抹茶古早味蛋糕製作步驟👉用料低筋麪粉175...
蒸汽古早味蛋糕
用料低筋麪粉120克細砂糖100克雞蛋8個玉米油100克牛奶85克鹽2克蒸汽古早味蛋糕的做法，，，，，，，，，，，，...
古早味蛋糕（蒸烤箱版）
喜歡烘焙，喜歡這個過程！疫情期間，閒來無事，就琢磨着吃唄！想買蒸烤箱的想法也有些日子了，但不是剛需，也就沒着急買。這次疫情，天天在家，於是乎，果斷下手。正好也是有活動，所以就買了這款君焙蒸烤箱！蒸花捲，蒸魚，蒸米飯，蒸的是不亦樂乎...
古早味蛋糕（原味）
最近超級迷戀古早味蛋糕，從製作過程到綿軟的口感，就是喜歡，一直用"菜菜媽"的方子，特別適用於我的學廚11寸方盤，我所説的適用是不需要"搭高牆"，超方便！為了查看方便，把菜媽的視頻做法改成圖文形式，如果大家想看原方視頻，請移步"...
抖臀蛋糕（古早味蛋糕）
用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉65克玉米油45克細砂糖50克抖臀蛋糕（古早味蛋糕）的做法玉米油加熱，篩入麪粉，油温不可過高，拌均；加牛奶，拌均；加4個蛋黃1個全蛋，拌至麪糊細膩。4個蛋清分3次加入細砂糖打發至大彎勾，別打過了。分三次...
相思蛋糕~古早味蛋糕
要找到那件能讓你不厭其煩做下去的事~你不厭其煩的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀🌼火遍台灣的古早味蛋糕，“古早味”是閩南語“懷戀的味道”的意思，因口感細膩，綿軟Q彈，深得人們喜愛。古早味，是形容用簡單的調料和單純的做...
原味古早蛋糕
宅家的日子，選擇原料簡單的蛋糕來做～～古早蛋糕與戚風相比不分伯仲，雲口感，超細膩～用料雞蛋6個細砂糖78克牛奶75克低筋麪粉105克玉米油65克原味古早蛋糕的做法原料圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖小貼士1、...
古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕
古早味蛋糕其實就是燙麪水浴法蛋糕，它的特點就是細膩、濕潤、綿軟，配方是八寸烤盤的量。用料玉米油70克低筋麪粉90克鹽1克牛奶60克＋（可可味）10克雞蛋6個細砂糖60克（可可味）可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣...
早古味蛋糕
非常簡單，適合把家裏雞蛋都消耗掉😊這個配方可以做一個八寸蛋糕模和一個15cm方形蛋糕模（因為家裏沒有大的，我就用了兩個蛋糕模來做）用料雞蛋5個（大號，帶殼約70克一個，中號六個）玉米油75克牛奶60克鹽1小撮細砂糖72克低筋麪粉90...
古早蛋糕（原味老蛋糕）
96666配方，完美！用料低筋麪粉90克植物油60克雞蛋6個牛奶60克細砂糖60克鹽1克白醋2滴古早蛋糕（原味老蛋糕）的做法準備材料，將植物油稍微加熱即可，別煮沸。低筋麪粉中加一克鹽，過篩加入微熱的油中，攪拌成麪糊狀。將牛奶加入麪糊...