菜式怎麼做才好吃

家人都愛吃咖喱，去泰國餐廳必點咖喱蟹🦀️，肥美的蟹肉、濃濃的咖喱味，配上椰香和奶香😋，真是百吃不厭，咖喱湯還能蘸麪包，拌飯，真是一點都不浪費^_^後來學了網上流傳的咖喱做法，嘗試幾次之後，在家也能做出和餐館一樣美味的咖喱蟹...

舌尖2中到現在為止唯一想吃的東西，這回選題其他的要不就吃過要不就不眼饞。只有這樣-泉州蘿蔔飯！一看就知道是好東西，只淘了蠔幹蝦乾，忘記沙土蘿蔔了。就在菜場選了最好的白蘿蔔。味道也不錯。這個方法是不需要加調味料的...

一週300元以內3個人能吃什麼，都是晚餐或者早餐，週一到週五上班中午都在單位食堂吃，一般只有老爸在家吃，所以中午的都沒拍，晚上基本上是一葷一素一湯搭配用料各種肉類蔬菜搭配一週菜式的做法這周吃了兩次鱸魚豆角炒肉廣式叉...

簡單易做快手菜用料蓮藕1節肥叉燒100g薑片，葱段適量我愛返尋味菜式——肥叉炒藕條的做法蓮藕洗淨，藕節打豎，環繞邊緣將藕切成片再加工成細條。這樣的切法可以確保藕條不碎。叉燒切成和藕條一般大小的細條。將藕條氽水，並...

用料可愛的日子1個做菜的我1個菜式上載專用的做法哈哈哈...

有一天下班晚了不想煮飯，就着冰箱的剩菜炒了這個「創新」菜式——百合青瓜炒蛋。食材搭配可能看起來有點怪，但其實百合白搭，跟青瓜炒也很清香的。好吃又方便做，適合懶人，而且晚上吃的話還可以省掉主食，順便減肥了哈哈～用料百...

🙃因為特殊時期，公司一直提醒自帶午餐。有時候真的不想動，憑藉懶癌症，做了這道菜後，竟然意外的愛上了！！！用料油麥菜300克鹽適量豆豉罐頭鯪魚半瓶量油少許懶人便當菜式1:豆豉鯪魚油麥菜的做法清水煮沸後加鹽和油，再把油麥菜放...

十一節邀約朋友聚會，準備了滿滿一桌精心私房菜，就是忙於廚房，來不及一隻只菜品拍照，把友人發朋友圈的部分照片上載下哈😄用料相關食材十一節宴客🥂部分菜式，都是有👍讚譽的私房菜🍽的做法超級👍的蝦皮豆腐烤生蠔，生蠔都是大...

作為冰箱常有的凍品雞中翅，做法來來去去都是那幾樣，今天來點新思路。用鹹蛋黃裹着的雞翅超級香，沙沙口感，鹹香鹹香的。再咬下去，雞皮包裹下的雞肉充滿汁水，雞皮彈牙，肉質很嫩。如果沒有鹹蛋黃的話，用這個辦法來鹽煎都很好吃。...

蕎菜熟會縮水嚴重，買的時候要考慮這一點。用料蕎菜1000克燒肉250克小姨媽春蕎菜蕎炒燒肉（百分百春季限定菜式，必然不可錯過。提升陽氣，大人小孩皆宜）的做法來自從化的新鮮蕎菜，帶着滿滿春天的氣息洗乾淨，去頭，去老葉因為烹飪...

源於十二道鋒味，簡化了複雜的配料，卻擁有很濃的果香和酒香配上肉質鮮嫩的銀鱈魚，出乎意外的好！用料芒果（文萊芒果）1個深海銀鱈魚1塊配菜蘆筍少量（配菜可自行調整）配菜杏鮑菇少量（配菜可自行調整）白酒1小杯黑胡椒、鹽、橄欖油少...

打工設計人的日常飯菜，快速，少油少鹽😁用料鹽適量克生抽適量勺簡單食材簡單菜式🍛的做法泡菜五花肉飯涼拌螺旋粉豆豉鯪魚油麥菜玉子豆腐金針菇，懷舊小香腸鹽焗雞腿梅子汁涼拌蕎麥麪紅燒小雞腿，白灼青菜芋圓火龍果白涼粉小...

用料蝦半斤蘆筍200克黑胡椒粉少量橄欖油少量紅酒少量食鹽少量翡翠白玉（蘆筍蝦仁）零經驗零失敗簡單快捷菜式的做法食材處理：1.蝦先去殼去蝦線處理。2.適量橄欖油，少許黑胡椒粉，少許鹽，少許紅酒，放在剝好的蝦仁裏，攪拌均勻後醃...

用料雞腿2只蝦籽蝦仁雲吞15只薑片適量鹽適量🐔砂鍋雲吞雞翅—可作菜可作湯❗️簡易菜式❗️的做法兩隻全雞腿，通常街市裏的新鮮雞檔會有被“分斬”雞的各部分。冷水下鍋飛水，撈出後用清水沖洗乾淨。砂鍋放入大半煲水，放入雞...

本🐷最愛吃的食物也是最早學會的菜現在真的是閉眼就能做用料豆腐1塊姜5片蒜3瓣花椒1小把豆瓣醬1勺老乾媽1勺生抽1勺澱粉1勺葱2根家常麻婆豆腐-5分鐘即可享受新手入門菜式的做法冷水放豆腐煮一會去生味同時可以準備調...

春天到啦，四五月份院子裏的槐花都開了，正是吃槐花的好季節，仙女吃鹹口的菜都是花瓣呢。媽媽的傳統菜譜，我們這邊這種菜式其實叫“苦累”，據説是河北南部的小吃，是原來窮人家的常菜，現在大家就是吃一個懷舊啦~其他的東西像野...

花式吃肉醬第二彈:雞蛋包飯！雞蛋含有豐富的蛋白質，家裏有小孩挑食的朋友，可以試試這種做法！用料雞蛋4個肉醬4勺米飯1碗澱粉1勺一人食‖雞蛋包飯空盤菜式的做法一碗熱米飯，加兩勺肉醬，拌勻找個碗裝米飯壓壓後倒蓋在盤子上放...

平時吃肉餅吃膩了可以試試用新鮮冬菇釀，也可以烤芝士冬菇。用料一、冬菇釀肉餅新鮮冬菇10個五花豬肉適量馬蹄3個葱1棵調味品（鹽、糖、酒、豉油、花生油、生粉）適量蠔油適量二、芝士焗冬菇冬菇12個馬蘇裏芝士適量鹽適量檸...

簡單而不失禮，還充滿儀式感的母親節晚餐用料排骨1條白芝麻1克花甲1斤青紅辣椒各1只姜4片大蒜6瓣雞腿肉1只牛肉3塊土豆1個黃瓜1根（擺盤用）鹽糖胡椒粉耗油醬油適量簡單而不失禮的菜式的做法黃瓜根部做花排骨提前一晚醃製入...

經典菜式，土豆燒牛肉，加入自制老滷後，更經典了，食過返尋味。用料牛肉500克八角1個香葉2片糖20克幹辣椒5個姜2片生抽少許蠔油少許花椒少許豆瓣少許老滷少許腐乳少許土冰糖少許經典菜式，土豆燒牛肉的做法將以上各種配料準備...

就只用蒸的方式，不放油，調料也儘量精簡，味道卻棒棒噠，皆因蒜香及棗香~步驟：排骨800G反覆沖洗去血水後瀝乾加入少量薑絲和小葱白，蒜蓉8瓣加入料酒2勺生抽2勺蠔油1勺適量水，鹽2克糖6克，雞精白胡椒粉少許。加入提前泡發的枸杞10...

#尋味小知識#——【白花菜】學名烏點規，是纖弱草本，莖無毛或近於無毛，又名：少花龍葵。烏點規，潮汕地區別稱為鈕草、鈕仔草、烏目菜、點歸菜、烏歸表。外地別名稱為白花菜、七粒扣、五宅茄、少花龍葵。味微苦、甘，性寒。內服...

秋風起，食臘味！臘味煲仔飯向來是老廣鍾愛的美食之一，香軟的米飯夾雜着濃濃的臘味香氣，一口下去，感覺全身的味蕾都在跳舞~特別是在寒冷的天氣裏吃上一鍋香噴噴的煲仔飯，感覺全身都暖洋洋的，特別滿足。用料臘腸1條臘肉1塊鴨潤...

我説紅燒肉是國菜沒有人反對吧，豬肉是所有肉類裏最適口香醇的，紅燒的豬肉肥而不膩，鮮香美味，上下等不過是看豬的身份而已，是一道能上廳堂下廚房的菜。用料五花肉700克糯米釀1碗薑片3片八角1個桂皮1塊香葉3片蒜5瓣生抽30克...

梅菜扣肉是我是我們家年味兒的象徵菜式，肥而不膩，入口即化。自己成家過後，從媽媽那裏偷師了這道菜，雖不能完美復刻，但也算能稍微慰藉思鄉的情緒。用料梅乾菜適量五花肉四方塊（一碗一塊）白糖一小勺老抽適量生抽1勺蜂蜜1勺鹽適...